Corso di Nutrizione geriatrica: cura la salute in vecchiaia

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Corso di Nutrizione geriatrica: cura la salute in vecchiaia

Ti preoccupa vedere che i tuoi genitori o nonni mangiano sempre meno? Noti una perdita di peso o di forza, la 'sarcopenia', e non sai come assicurare che siano ben nutriti? L'alimentazione nella terza età è una sfida unica e molto complessa. I loro fabbisogni nutrizionali cambiano, l'appetito diminuisce e le malattie croniche rendono difficile seguire una dieta quotidiana.

Questo corso è la guida definitiva alla dietetica geriatrica. Metteremo da parte i miti e ci concentreremo sulla scienza dell'invecchiamento sano. Imparerai a eseguire una valutazione nutrizionale geriatrica precisa per individuare tempestivamente i rischi di malnutrizione negli anziani, il grande nemico silenzioso che conduce rapidamente alla debolezza e alla fragilità fisica.

Ci concentreremo su soluzioni reali. Dominerai la testurizzazione degli alimenti per i casi di disfagia 'difficoltà a deglutire', creando piatti sicuri e appetitosi. Imparerai a progettare un menù per anziani ricco di nutrienti, garantendo le proteine per contrastare la sarcopenia, il calcio indispensabile per l'osteoporosi e mantenendo sempre una corretta idratazione.

Infine affronteremo la complessità delle malattie croniche, come il diabete, e l'interazione della polifarmacoterapia con l'assorbimento dei nutrienti chiave. Alla fine avrai la fiducia per fornire un consiglio nutrizionale esperto, migliorare lo stato nutrizionale dei tuoi cari o pazienti e promuovere un invecchiamento con molta salute e vitalità.

Dettagli del Corso

  • 💻 Ore di video 12
  • 🕒 Ore di studio 96
  • 🎬 Video 150
  • 📝 Test 150
  • 📈 Livello da base a esperto
  • Linguaggio Italien et multilingue
  • 🎓 Certificato di studi
  • 🔓 Accesso a vita
  • 🏵️ 7 Giorni di garanzia
  • 💳 Pagamento sicuro con SSL
  • 💵 Accettiamo tutte le forme di pagamento
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Cosa imparerai in questo corso?

  • 📈 Effettuare una valutazione nutrizionale geriatrica per rilevare e prevenire la malnutrizione e la fragilità negli anziani.
  • 💪 Progettare diete ricche di proteine e nutrienti chiave per il trattamento nutrizionale della sarcopenia (perdita muscolare).
  • 🥣 Applicare la texturizzazione degli alimenti e creare menù sicuri ed efficaci per pazienti con disfagia (difficoltà a deglutire).
  • 💧 L'importanza vitale dell'idratazione negli anziani e strategie pratiche per garantire un adeguato consumo di liquidi.
  • 🩺 Adattare l'alimentazione per le malattie croniche più comuni: diabete, osteoporosi e salute cardiovascolare nella terza età.
  • 💊 Gestire le interazioni tra la polifarmacia (molteplici farmaci) e l'assorbimento dei nutrienti.

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Il programma del corso include:

👨🏻‍🏫 12 Argomenti
ARGOMENTO 1: INTRODUZIONE AL FENOMENO DELL'INVECCHIAMENTO
19 Lezioni01:30:22
Identificherai cause ed effetti dell'invecchiamento e applicherai strategie pratiche di nutrizione, esercizio, idratazione, salute mentale, farmaci e pianificazione per invecchiare attivo, autonomo e in benessere.

1.1. Che cos'è l'invecchiamento?

Identificherai cos'è l'invecchiamento, le sue cause e gli effetti fisici, cognitivi e sociali, e apprenderai strategie pratiche e il ruolo del geriatra per promuovere un invecchiamento attivo e sano.

05:06

1.2. Evoluzione dell'invecchiamento

Scopri l'evoluzione del concetto di invecchiamento, le sue basi biologiche, i progressi medici e le conseguenze sociali ed economiche attuali.

04:04

1.3. Quanto possono vivere gli esseri umani?

Come prendersi cura della salute mentale con l'età: identificare le sfide comuni, mantenere legami sociali, abitudini fisiche, cercare supporto professionale e coltivare ottimismo e senso di scopo per un invecchiamento emotivamente sano

04:14

1.4. Fattori che influenzano la velocità di progressione dell'invecchiamento

Scopri quali fattori biologici, di stile di vita e ambientali influenzano la velocità dell'invecchiamento e quali cambiamenti adottare per una vecchiaia più sana.

04:26

1.5. Salute mentale e invecchiamento

Scopri come l'invecchiamento influenza la salute mentale, individua le sfide comuni nella terza età e impara strategie pratiche per mantenere il benessere emotivo, sociale e fisico.

04:20

1.6. L'industria farmaceutica e la vecchiaia

Conoscerai come l'invecchiamento della popolazione influisce sull'industria farmaceutica: domanda di farmaci per anziani, ricerca in gerontologia, sfide etiche e politiche di accesso e assistenza

04:42

1.7. Stile di vita in età avanzata

Chiavi pratiche di nutrizione, esercizio, salute mentale, relazioni e pianificazione per invecchiare con vitalità, indipendenza e benessere emotivo.

04:47

1.8. Pensionamento

Come pianificare finanziariamente ed emotivamente la pensione, organizzare attività significative e preservare salute e relazioni per godersi questa nuova fase.

03:58

1.9. Consumo di fibra

Guida pratica per anziani su cos'è la fibra, quanto consumarne, i benefici per digestione, cuore e glicemia e come aumentare l'apporto in modo sicuro

05:24

1.10. Relazione tra consumo di acqua e invecchiamento

Come l'idratazione influisce su salute e cognizione nella terza età e quali segnali e strategie pratiche adottare per prevenire la disidratazione negli anziani

04:06

1.11. Cause e conseguenze della disidratazione

Come riconoscere e prevenire la disidratazione negli anziani, cause, segnali e misure pratiche per mantenere l'idratazione ed evitare complicazioni.

04:47

1.12. Integratori alimentari

Guida pratica su quando e quali integratori servono agli anziani, come scegliere dosi e marche sicure, e perché la dieta e la consulenza medica sono indispensabili.

04:25

1.13. Attività fisica

Come incorporare attività fisica sicura nella terza età per migliorare forza, mobilità, salute cardiovascolare, flessibilità e benessere mentale, con consigli pratici per esercitarsi ogni giorno.

05:15

1.14. Rischi dell'esercizio fisico eccessivo

Guida per identificare i rischi dell'eccesso di esercizio nella terza età e adattare l'attività per proteggere forza, cuore e capacità di recupero

04:43

1.15. Raccomandazioni per aumentare l'attività fisica durante il giorno

Tecniche pratiche per aggiungere più movimento quotidiano: cammina di più, muoviti al lavoro, fai brevi esercizi e usa app e promemoria per creare un'abitudine salutare.

05:59

1.16. Alterazioni fisiologiche

Scopri i cambiamenti fisiologici nella terza età, il loro impatto su muscoli, ossa, cuore, polmoni, digestione, sistema nervoso e sensi, e strategie pratiche per mantenere salute e autonomia

04:46

1.17. Disturbi psicologici

Come identificare e affrontare alterazioni psicologiche nella terza età come depressione, ansia, deterioramento cognitivo e solitudine, e quali strategie e sostegni usare per prendersi cura della salute mentale

04:59

1.18. Disturbi sociali

Identificherai le alterazioni sociali nella terza età e imparerai strategie per prevenire l'isolamento, curare la salute emotiva, mantenere le relazioni e ritrovare un senso di scopo dopo la pensione.

04:01

1.19. Cambiamenti psicobiologici con l'età che influiscono sull'alimentazione

Identificherai i cambiamenti psicobiologici dell'invecchiamento e come adattare dieta, idratazione ed esercizio per evitare carenze e perdita muscolare

06:20

ARGOMENTO 2: INTRODUZIONE ALLA NUTRIZIONE GERIATRICA
12 Lezioni01:11:47
Pianifica pasti sicuri e nutrienti per anziani: privilegia nutrienti, idrata, controlla porzioni, calcola fabbisogno energetico, evita ultraprocessati e individua e tratta la malnutrizione.

2.1. Raccomandazioni per una sana alimentazione

Alimentazione per la terza età: quali nutrienti prioritizzare, come idratarsi, controllare le porzioni, evitare gli ultraprocessati e mantenere l'attività per conservare massa muscolare, prevenire carenze e migliorare salute e qualità della vita.

05:17

2.2. Razioni dei pasti

Adattare le porzioni nella terza età per preservare la massa muscolare, migliorare l'idratazione e la digestione, garantire vitamine e minerali essenziali e pianificare pasti equilibrati e sicuri.

04:30

2.3. Requisiti energetici

Calcola e comprendi il tuo fabbisogno energetico: cosa sono le calorie e il metabolismo basale, come stimare il dispendio energetico in base a età, sesso, peso e attività e consigli per mantenere un equilibrio sano.

05:28

2.4. Metodi di cottura. Vantaggi e svantaggi

Scopri le tecniche di cottura più comuni, i loro vantaggi e svantaggi per scegliere il metodo ideale in base a sapore, nutrienti, tempo e attrezzatura.

06:20

2.5. Piano alimentare di base

Come progettare un piano alimentare di base per anziani: nutrienti chiave, menù giornalieri, idratazione e strategie per migliorare massa muscolare, digestione e qualità della vita.

06:04

2.6. Rapporto di carenza di nutrienti

Individua come la nutrizione nella terza età influisce sulla salute, quali carenze nutrizionali aumentano il rischio di osteoporosi, malattie cardiache, diabete e declino cognitivo, e impara strategie dietetiche per prevenirle.

06:29

2.7. Fattori che portano alla malnutrizione

Come identificare prevenire e trattare la malnutrizione negli anziani: cause fisiologiche, problemi dentali, effetti dei farmaci, valutazione nutrizionale e strategie per migliorare dieta e accesso agli alimenti.

04:54

2.8. Indicatori di malnutrizione

Identificherai i segni di malnutrizione nella terza età e conoscerai strategie pratiche per prevenirla e trattarla.

06:28

2.9. Tipi di malnutrizione

Identificherai i tipi di malnutrizione negli anziani, le cause e come prevenirle con valutazione nutrizionale, pianificazione dei pasti e supporto sociale e sanitario

04:55

2.10. Esame fisico per determinare la malnutrizione

Come identificare la malnutrizione nell'esame fisico: peso e indice di massa corporea, pelle, capelli e unghie, massa muscolare, bocca e funzione cognitiva e quali segni indicherebbero intervento clinico

06:47

2.11. L'uso delle cartelle cliniche

Uso pratico della cartella clinica nella terza età per coordinare l'assistenza, gestire i farmaci, rilevare problemi precoci e tutelare la riservatezza del paziente

05:15

2.12. L'uso dell'anamnesi alimentare

Come raccogliere e usare la storia dietetica negli anziani per identificare abitudini, carenze, problemi di masticazione e progettare piani nutrizionali personalizzati per migliorare salute e qualità della vita

09:20

ARGOMENTO 3: I MACRONUTRIENTI NELLA TERZA ETÀ
9 Lezioni00:47:34
Programmare e adattare dieta e idratazione negli anziani: calcolare carboidrati, proteine e grassi, prevenire sarcopenia, controllare glucosio, aumentare fibre e scegliere grassi e proteine salutari.

3.1. Macronutrienti

Individuare la quantità e il tipo di carboidrati, proteine e grassi necessari a una persona anziana, come prevenire la sarcopenia e adattare dieta e idratazione in base al suo stato di salute

06:13

3.2. Carboidrati in età avanzata

Come scegliere carboidrati adeguati per gli anziani, controllare la glicemia, aumentare la fibra in modo sicuro e combinare porzioni per mantenere energia, digestione e massa muscolare.

04:40

3.3. Cosa sono i carboidrati?

Identifica cosa sono i glucidi, come si classificano, la loro funzione come fonte e riserva di energia e come scegliere carboidrati salutari in base alle tue esigenze.

05:18

3.4. Fonti alimentari ricche di carboidrati

Identifica cosa sono i glucidi, come funzionano come fonte di energia, le loro fonti alimentari e come scegliere carboidrati salutari per una dieta equilibrata.

04:39

3.5. Indice glicemico negli alimenti

Come interpretare l'indice glicemico e applicare scelte alimentari per controllare la glicemia, mantenere energia stabile e migliorare il controllo del peso e la salute metabolica

05:39

3.6. Lipidi o grassi in età avanzata

Scegliere e bilanciare i grassi nella terza età per proteggere cuore e cervello, migliorare l'assorbimento delle vitamine e controllare le porzioni con fonti salutari come olio d'oliva, pesce grasso e frutta secca

05:02

3.7. Fonti alimentari ad alto contenuto di grassi

Identifica i tipi di grassi, il loro impatto sulla salute e le migliori fonti nutrizionali per includerli in modo sano nella tua dieta

04:48

3.8. Cosa sono le proteine?

Scopri cosa sono le proteine, le loro funzioni nell'organismo, le fonti alimentari, i fabbisogni nutrizionali e i rischi di eccesso o carenza per proteggere la tua salute.

05:13

3.9. Fabbisogno di proteine

Come adattare l'apporto proteico negli anziani: perché le proteine sono essenziali, come cambiano le esigenze, quali alimenti preferire e come favorire abitudini alimentari salutari

06:02

ARGOMENTO 4: MINERALI IN ETÀ AVANZATA
15 Lezioni01:18:41
Identificherai e applicherai strategie per garantire apporti adeguati di minerali nella terza età, migliorando la salute ossea e muscolare, l'immunità e il metabolismo tramite fonti alimentari e prevenzione delle carenze

4.1. I minerali nella nutrizione geriatrica

Come identificare le esigenze di minerali nella terza età, fonti alimentari chiave e strategie per prevenire carenze e ottimizzare la salute ossea, muscolare e immunitaria.

07:19

4.2. Importanza del calcio

Come mantenere le ossa forti nella terza età: esigenze di calcio, fonti alimentari, ruolo della vitamina D e misure per prevenire la perdita di densità ossea e le fratture

04:45

4.3. Importanza del ferro

Come riconoscere l'importanza del ferro nella terza età, le sue fonti, i bisogni che cambiano e le strategie alimentari per prevenire l'anemia e mantenere energia, cognizione e immunità

05:29

4.4. Importanza dello zinco

Individuare le carenze di zinco nella terza età e adottare strategie alimentari per migliorare immunità, memoria, cicatrizzazione e salute visiva

04:59

4.5. Importanza del selenio

Scoprirai perché il selenio è fondamentale nella terza età, le sue funzioni antiossidanti, immunitarie e tiroidee, le fonti alimentari e come garantire un apporto adeguato

05:25

4.6. Importanza del magnesio

In questo video vedrai come il magnesio migliora la salute nella terza età: funzioni, fabbisogni, fonti e come prevenire la carenza per tutelare ossa, cuore, muscoli e funzione cerebrale.

04:50

4.7. Funzioni del cloro e fonti alimentari

Scopri a cosa serve il cloro, quali sono le sue fonti e come mantenere il suo equilibrio nella dieta.

05:32

4.8. Funzioni e fonti alimentari dello zolfo

Identificherai le funzioni dello zolfo nell'organismo, il suo ruolo nelle proteine, nella disintossicazione e nel collagene e le principali fonti alimentari.

04:37

4.9. Funzioni e fonti alimentari di cobalto

Scopri a cosa serve il cobalto, la sua relazione con la vitamina B12, fonti alimentari, segni di carenza e come assicurare un'assunzione adeguata.

05:07

4.10. Funzioni e fonti alimentari del cromo

Scopri le funzioni del cromo, il suo ruolo nella regolazione della glicemia, nel metabolismo, nella salute cardiovascolare, nella sintesi del DNA e le principali fonti alimentari per soddisfare le tue esigenze.

04:54

4.11. Funzioni e fonti alimentari del fosforo

Identificherai le funzioni vitali del fosforo, le sue fonti alimentari e come garantire un apporto equilibrato per mantenere ossa, energia cellulare e metabolismo sano.

05:17

4.12. Funzioni del sodio e fonti alimentari di sodio

Scopri perché il sodio è essenziale, come influisce sulla pressione arteriosa e sulla funzione muscolare, quali sono le sue fonti e come ridurne il consumo per proteggere la tua salute.

04:51

4.13. Funzioni e fonti alimentari di fluoro

Conoscerai come il fluoro rinforza lo smalto, previene la carie, quali sono le sue fonti alimentari e come evitare la fluorosi con dosi adeguate e buone pratiche di consumo.

04:42

4.14. Fonti alimentari e funzioni dello iodio

Scopri come lo iodio regola la tiroide, il suo ruolo nel metabolismo e nello sviluppo, di quanto hai bisogno e in quali alimenti si trova.

05:22

4.15. Funzioni e fonti alimentari di rame

Scopri a cosa serve il rame nel corpo, quanto ne serve a seconda dell'età e in quali alimenti si trova.

05:32

ARGOMENTO 5: VITAMINE NELLA TERZA ETÀ
10 Lezioni00:42:02
Identificare le vitamine chiave nella terza età, le loro funzioni e fonti, ottimizzare assunzione e assorbimento, prevenire carenze e utilizzare dieta, sole e integratori con criterio clinico.

5.1. Vitamine nella nutrizione geriatrica

Identificare le vitamine chiave nella terza età e come ottimizzare la loro assunzione per rafforzare ossa, memoria, vista e salute cardiovascolare, sapendo quando consultare lo specialista

04:27

5.2. Vitamine idrosolubili in età avanzata

Scopri funzioni, fonti e fattori che influenzano l'assorbimento e quando considerare l'integrazione delle vitamine idrosolubili.

04:31

5.3. Vitamine liposolubili in età avanzata

Scopri come funzionano le vitamine liposolubili A, D, E e K, le loro funzioni, fonti e rischi per carenza o eccesso.

04:25

5.4. Cause di carenza vitaminica

Come riconoscere le cause del deficit di vitamine nella terza età e applicare soluzioni pratiche nella dieta, nell'esposizione al sole, nei farmaci e negli integratori per migliorare la salute e la qualità della vita

04:28

5.5. Importanza della vitamina d

Come mantenere livelli adeguati di vitamina D nella terza età per rafforzare le ossa, migliorare la risposta immunitaria e ridurre il rischio di malattie tramite sole, alimentazione e integratori.

04:07

5.6. Importanza della vitamina e

Come mantenere livelli ottimali di vitamina E nella terza età per proteggere cuore, vista e difese, prevenire danni ossidativi e scegliere alimenti o integratori adeguati.

03:57

5.7. Importanza della vitamina c

Scopri perché la vitamina C è fondamentale nella terza età: protegge le cellule, favorisce il collagene, rinforza le difese, tutela la vista e indica quali alimenti o integratori scegliere.

04:10

5.8. Importanza della vitamina b6

Come garantire in età avanzata un adeguato apporto di vitamina B6 per proteggere la memoria, rafforzare il sistema immunitario e migliorare il metabolismo degli zuccheri

03:42

5.9. Importanza dell'acido folico

Impatto dell'acido folico nella terza età: prevenzione dell'anemia, riduzione dell'omocisteina per proteggere il cuore, supporto cognitivo e raccomandazioni su dieta e integratori

04:27

5.10. Importanza della vitamina b12

Come riconoscere e prevenire la carenza di vitamina B12 negli anziani, i suoi effetti sui nervi, sulla memoria e sull'anemia e quali fonti e integratori considerare per mantenere livelli ottimali.

03:48

ARGOMENTO 6: VALUTAZIONE DELLA SALUTE IN ETÀ AVANZATA
10 Lezioni00:48:58
Valutare antropometria, biochimica e funzione e usare Katz, Barthel, MNA e VGS per rilevare il rischio nutrizionale e funzionale negli anziani e progettare piani di cura per migliorare la loro autonomia

6.1. Parametri antropometrici

Misurare e applicare parametri antropometrici per valutare salute, composizione corporea, peso, circonferenza vita e postura negli anziani per rilevare rischi e migliorare alimentazione e attività fisica

04:28

6.2. Parametri biochimici e immunologici

Scopri come cambiano i parametri biochimici e immunologici nella terza età e quali abitudini e misure mediche aiutano a conservare la salute

04:43

6.3. Valutazione funzionale

Come valutare la mobilità, le attività della vita quotidiana, la funzione cognitiva e progettare un piano di assistenza per aumentare l'indipendenza e la qualità della vita negli anziani.

04:46

6.4. Valutazione nutrizionale

Come valutare lo stato nutrizionale nelle persone anziane e rilevare deficit, problemi di masticazione, idratazione e appetito per progettare interventi nutrizionali individualizzati che migliorino la loro salute e qualità della vita.

04:43

6.5. Indice di katz

Come applicare e interpretare l'Indice di Katz per valutare l'indipendenza in bagno, vestirsi, igiene, mobilità, continenza e alimentazione, calcolare il punteggio da 0 a 6 e usarlo per pianificare le cure degli anziani.

04:27

6.6. Indice di barthel

Come usare e interpretare l'Indice di Barthel per valutare l'indipendenza nelle attività della vita quotidiana, punteggiare i risultati e applicarlo nella pianificazione e nel monitoraggio delle cure per persone anziane

05:24

6.7. Valutazione nutrizionale minima

Applicare e interpretare il MNA per individuare il rischio di malnutrizione negli anziani, conoscere componenti, punteggio e misure pratiche per intervenire e migliorare lo stato nutrizionale

04:57

6.8. Valutazione soggettiva complessiva

Come eseguire e interpretare la Valutazione Globale Soggettiva per identificare il rischio di malnutrizione, punteggiare i risultati e progettare e monitorare piani di assistenza nutrizionale rivolti ai pazienti anziani

04:42

6.9. Indice di rischio nutrizionale

Calcolare e interpretare l'indice di rischio nutrizionale per rilevare la malnutrizione, valutare il rischio e applicare interventi clinici basati su albumina e peso corporeo.

05:57

6.10. Iniziativa di valutazione nutrizionale

Come usare l'Iniziativa di Screening Nutrizionale per rilevare il rischio di malnutrizione, interpretare il punteggio e decidere quando indirizzare o intervenire.

04:51

ARGOMENTO 7: MALATTIE COMUNI IN ETÀ AVANZATA. CONSIGLI NUTRIZIONALI
19 Lezioni01:22:01
Conoscerai le cause e la gestione dell'invecchiamento e dell'obesità negli anziani: rischi e strategie pratiche di nutrizione, esercizio, supporto emotivo e controllo medico per prevenire malattie croniche.

7.1. Fattori che influenzano l'aspettativa di vita

Identifica i fattori sociali, medici, ambientali e genetici che spiegano perché l'aspettativa di vita cambia e i suoi impatti demografici

05:13 🔒

7.2. Modifiche al corpo

Identifica i cambiamenti fisici, fisiologici ed emotivi nella terza età e apprendi consigli pratici su alimentazione, esercizio e cura medica per un invecchiamento più sano.

04:24 🔒

7.3. Obesità in età adulta nella nutrizione geriatrica

Come identificare cause e conseguenze dell'obesità negli anziani e applicare strategie pratiche di alimentazione, esercizio, gestione emotiva e revisione dei farmaci per prevenire e migliorare la salute

05:00 🔒

7.4. Cause comuni dell'obesità

Identifica le cause dell'obesità nella terza età e impara strategie pratiche di attività fisica adattata, alimentazione, sostegno emotivo e controllo medico per prevenirla e gestirne i rischi

04:05 🔒

7.5. Tipi di obesità

Conoscerai i tipi di obesità, le loro cause e come affrontare ciascuno con strategie sanitarie e trattamenti

04:44 🔒

7.6. Problemi di salute causati dall'obesità

Impatto dell'obesità nella terza età e misure pratiche per prevenirla e trattarla, dalla dieta e dall'esercizio al controllo medico e al sostegno emotivo.

04:06 🔒

7.7. Alimenti limitati per le persone obese

Identificherai i rischi dell'obesità negli anziani e imparerai misure pratiche di prevenzione e trattamento per migliorare la salute cardiovascolare, metabolica, respiratoria e la mobilità.

04:23 🔒

7.8. Alimenti consigliati per le persone obese

Identificherai quali alimenti e porzioni scegliere per prevenire e trattare l'obesità: verdure, frutta, proteine magre, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, grassi sani, noci, semi e acqua.

03:58 🔒

7.9. Raccomandazioni per gli anziani obesi

Valutare e gestire l'obesità negli anziani: alimentazione e controllo delle porzioni, esercizio adattato e potenziamento per preservare la massa muscolare, gestione delle malattie croniche e supporto emotivo per migliorare la qualità di vita

04:30 🔒

7.10. Piano nutrizionale di base per anziani obesi

Progetta un piano nutrizionale per anziani con obesità: scegliere alimenti sani, controllare le porzioni e abbinarlo a esercizio fisico e monitoraggio medico.

03:49 🔒

7.11. Malattie cardiovascolari nella nutrizione geriatrica

Identificherai fattori di rischio, segni e sintomi, e imparerai misure di prevenzione e strategie pratiche per mantenere la salute cardiovascolare nella terza età.

05:00 🔒

7.12. Ipertensione negli anziani

Identificare cause e rischi dell'ipertensione nella terza età e applicare prevenzione, controllo e trattamenti pratici per mantenere la pressione arteriosa e proteggere cuore, reni e vista

04:04 🔒

7.13. Aterosclerosi

Scopri come riconoscere cause e sintomi dell'aterosclerosi nella terza età e quali misure preventive e trattamenti adottare per ridurre i rischi cardiovascolari

04:21 🔒

7.14. Ipercolesterolemia

Identificherai cause e rischi dell'ipercolesterolemia negli anziani e imparerai misure pratiche di prevenzione, cambiamenti dello stile di vita e opzioni di trattamento e monitoraggio medico.

04:12 🔒

7.15. Diabete negli anziani

Come identificare cause e sintomi del diabete negli anziani e applicare prevenzione e gestione con dieta, esercizio, controllo del peso e monitoraggio medico.

04:06 🔒

7.16. Modello alimentare ed esercizio fisico del diabetico

Come combinare dieta ed esercizio per gestire il diabete: contare i carboidrati, monitorare la glicemia postprandiale, aumentare fibre e grassi salutari, regolare le porzioni ed evitare ultraprocessati per un controllo sostenibile.

02:37 🔒

7.17. Ipoglicemia

Riconoscerai i segni dell'ipoglicemia nelle persone anziane e saprai prevenirla e gestirla con adeguamento della terapia, dieta equilibrata, monitoraggio della glicemia e interventi rapidi con zuccheri

05:01 🔒

7.18. Osteoporosi

Scopri perché le ossa si indeboliscono nella terza età, come identificare i rischi, prevenire le fratture con dieta ed esercizio e quali trattamenti e approcci di gestione esistono per migliorare la qualità della vita.

04:05 🔒

7.19. Malattia coronarica

Identificherai cause, fattori di rischio, sintomi, esami diagnostici e strategie di prevenzione e trattamento delle affezioni coronariche nella terza età.

04:23 🔒

ARGOMENTO 8: MALATTIE COMUNI IN ETÀ AVANZATA. CONSIGLI NUTRIZIONALI [II]
17 Lezioni01:10:40
Gestisce la prevenzione e la gestione della salute nutrizionale e funzionale degli anziani: deglutizione, stitichezza, anoressia, anemia, vista, mobilità, Alzheimer, interazioni farmaco-alimento, inquinamento e menopausa

8.1. Disturbi della deglutizione e della masticazione

Identificherai cause, segni e esami diagnostici e imparerai strategie di trattamento, adattamento delle consistenze e riabilitazione per i disturbi della deglutizione e della masticazione negli anziani

04:48 🔒

8.2. Stitichezza

Guida pratica per identificare e gestire la stitichezza nella terza età: cause, rischi, prevenzione e trattamento con dieta, idratazione ed esercizio fisico.

03:53 🔒

8.3. Anoressia in età avanzata

Identificherai cause, sintomi, diagnosi e opzioni di trattamento e prevenzione dell'anoressia nelle persone anziane per intervenire e supportare la salute mentale, la nutrizione e il monitoraggio medico.

03:54 🔒

8.4. Perdita della vista

Identifica le cause e i rischi della perdita della vista negli anziani e impara prevenzione, trattamenti, riabilitazione e supporto emotivo per preservare la loro indipendenza e la qualità della vita.

03:53 🔒

8.5. Perdita di mobilità

Scopri le cause, le conseguenze e le strategie pratiche per prevenire e migliorare la mobilità nella terza età: esercizi, fisioterapia, nutrizione, adattamento e supporto sociale.

04:17 🔒

8.6. Anemia da carenza di ferro

Come riconoscere, diagnosticare e curare l'anemia da carenza di ferro negli anziani: cause, sintomi, esami, integratori, dieta e prevenzione

04:05 🔒

8.7. Alimenti ricchi di ferro

Indica quali alimenti forniscono ferro eme e non eme, come migliorarne l'assorbimento con vitamina C, cosa evitare e quando valutare integratori per prevenire carenza e mantenere energia e salute.

04:23 🔒

8.8. Come evitare la carenza di ferro?

Come prevenire la carenza di ferro nella terza età: dieta ricca di ferro e vitamina C, valutazione medica, abitudini che migliorano l'assorbimento e quando assumere integratori

03:47 🔒

8.9. Malattia di alzheimer

Come riconoscere, valutare e gestire la malattia di Alzheimer negli anziani, compresi sintomi, fasi, diagnosi, cure e strategie per sostenere i familiari e migliorare la qualità della vita

03:44 🔒

8.10. Dieta per i pazienti affetti da alzheimer

Pianificare diete e adattare gli alimenti per migliorare nutrizione, idratazione e sicurezza durante i pasti di persone con Alzheimer, con strategie pratiche per chi assiste.

03:42 🔒

8.11. Interazioni farmaco-cibo

Come identificare e gestire le interazioni farmaco-alimento nelle persone anziane: rischi, farmaci più coinvolti e consigli pratici per assumere i medicinali e adattare la dieta in sicurezza

04:00 🔒

8.12. Consumo di alimenti contaminati

Identificherai i rischi e le fonti di contaminazione alimentare, applicherai misure di igiene, pulizia, cottura e conservazione sicure e conoscerai le responsabilità di produttori, governi e consumatori.

03:59 🔒

8.13. Contaminazione chimica da alimenti

Identificherai fonti e rischi di contaminazione chimica negli alimenti e imparerai misure pratiche ed etichettatura per ridurre l'esposizione e scegliere opzioni più sicure.

04:31 🔒

8.14. Contaminazione fisica da alimenti

Identificherai che cos'è la contaminazione fisica negli alimenti, le sue cause ed esempi, come prevenirla e il suo impatto sulla sicurezza alimentare.

03:52 🔒

8.15. Contaminazione biologica da alimenti

Individua fonti e rischi di contaminazione biologica negli alimenti e applica misure pratiche di igiene, cottura, separazione e conservazione per prevenire malattie trasmesse dagli alimenti e rispettare le norme di sicurezza.

04:32 🔒

8.16. Misure per evitare la contaminazione degli alimenti

Come identificare e applicare misure pratiche per prevenire la contaminazione alimentare nella produzione, trasporto, manipolazione, conservazione, etichettatura e consumo sicuro.

03:58 🔒

8.17. Menopausa. Requisiti nutrizionali

Adattare l'alimentazione in menopausa: riconoscere i cambiamenti ormonali, nutrire ossa e muscoli, controllare il peso e ridurre i rischi cardiovascolari con consigli pratici.

05:22 🔒

ARGOMENTO 9: ESPLORARE LE DIETE PER GLI ANZIANI
17 Lezioni01:20:42
Progetta e adatta diete sicure per anziani: nutrizione di base, consistenze da liquida a morbida, gestione del sodio, renale, diabete, lipidi, cancro, supporto enterale e parenterale, calcolo delle calorie e piani ipocalorici.

9.1. La dieta basale geriatrica

Progetta una dieta di base geriatrica: nutrienti essenziali, pianificazione dei menù, idratazione, integratori e adattamenti per problemi di masticazione, appetito e terapie farmacologiche.

04:47 🔒

9.2. Dieta assoluta

Identifica cos'è la dieta assoluta, i suoi rischi per la salute e alternative equilibrate per nutrirti senza mettere in pericolo il tuo corpo.

03:24 🔒

9.3. Dieta liquida

Scopri cos'è la dieta liquida, i suoi tipi e benefici, i rischi e come pianificarla in modo nutriente e sicuro per dimagrire o per indicazione medica

04:15 🔒

9.4. Dieta semiliquida

Scopri cos'è una dieta semiliquida, quando è consigliata, i suoi benefici e come pianificarla e controllarla per garantire nutrizione, idratazione e sicurezza durante i pasti.

03:41 🔒

9.5. Dieta morbida

Come progettare una dieta morbida sicura ed equilibrata: tipi, benefici, rischi e menù pratici per il recupero e una digestione comoda.

04:18 🔒

9.6. Diete a base di crema

Come preparare e adattare diete in crema: cosa sono, quando consigliarle, alimenti adeguati, benefici e precauzioni per garantire nutrizione e sicurezza nella deglutizione.

04:00 🔒

9.7. Dieta facilmente digeribile

Linee guida per progettare e applicare una dieta di facile digestione: obiettivi, alimenti e preparazioni delicate, quando usarla e come evitare carenze nutrizionali.

04:38 🔒

9.8. Dieta basale

Calcola e applica il tuo tasso metabolico basale per conoscere le calorie minime necessarie, adattare la dieta all'attività e raggiungere obiettivi di peso in modo sano

03:10 🔒

9.9. Diete a sodio controllato

Riduzione del sodio nella terza età: individuare fonti nascoste, abbassare la pressione arteriosa, cucinare gustoso con meno sale e utilizzare il sostegno familiare e risorse pratiche per proteggere il cuore

04:53 🔒

9.10. Dieta nell'insufficienza renale

Come adattare l'alimentazione nell'insufficienza renale: limiti di proteine, sodio, potassio e fosforo, controllo dei liquidi, esempi di alimenti sicuri e strategie per mantenere la qualità della vita

05:38 🔒

9.11. Dieta nell'obesità

Scopri la relazione tra obesità e alimentazione e impara strategie pratiche, alimenti consigliati e misure per raggiungere e mantenere un peso salutare.

06:06 🔒

9.12. Dieta nelle iperlipoproteinemie

Come progettare strategie dietetiche e scegliere integratori sicuri per ridurre trigliceridi e LDL, controllare il peso e gestire iperlipoproteinemie negli anziani, inclusa l'assistenza per il diabete e le interazioni farmacologiche

03:52 🔒

9.13. La dieta nel diabete

In questo video vedrai come scegliere e distribuire gli alimenti, controllare carboidrati e porzioni e applicare strategie pratiche per gestire il diabete e mantenere il controllo glicemico

05:32 🔒

9.14. La dieta nel paziente oncologico

Come adeguare la dieta nei pazienti oncologici: bisogni nutrizionali, gestione degli effetti collaterali e strategie per mantenere peso e forza durante il trattamento

05:45 🔒

9.15. Nutrizione enterale e alimentazione con sondino

Identificherai quando e come usare la nutrizione enterale nei pazienti geriatrici, i tipi di sonde, la scelta delle formule e le misure di sicurezza per una somministrazione sicura ed efficace.

05:14 🔒

9.16. Nutrizione parenterale negli anziani

Identificare quando usare e come somministrare la nutrizione parenterale negli anziani, conoscere i suoi componenti, benefici, rischi e le linee guida per il monitoraggio clinico.

06:20 🔒

9.17. Dieta a basso contenuto calorico

Come pianificare e seguire una dieta ipocalorica sicura per anziani, calcolando il deficit moderato, garantendo proteine e micronutrienti chiave e sapendo quando consultare il medico.

05:09 🔒

ARGOMENTO 10: NUTRIZIONE ENTERALE
11 Lezioni00:45:25
Padroneggerai la nutrizione enterale negli anziani: indicazioni e controindicazioni, scelta e cura di sonde e formule, somministrazione sicura di nutrizione e farmaci, gestione delle complicanze e uso domiciliare e parenterale.

10.1. Alimentazione con tubo enterale

Come applicare e supervisionare la nutrizione enterale tramite sonda nelle persone anziane: indicazioni, tipi di sonde, cure, pianificazione nutrizionale e monitoraggio per prevenire complicanze.

03:51 🔒

10.2. In quali casi è consigliata la nutrizione enterale?

Identifica quando è indicata la nutrizione enterale, i suoi benefici, i tipi e come somministrarla e monitorarla in modo sicuro.

03:59 🔒

10.3. In quali casi la nutrizione enterale è controindicata?

Identifica quando la nutrizione enterale è controindicata, ad esempio apporto orale adeguato, ostruzione gastrointestinale, ulcere non trattate, intervento chirurgico recente, problemi di coagulazione e mancanza di collaborazione

03:43 🔒

10.4. Farmaci utili durante la nutrizione enterale

Come somministrare farmaci tramite sonda per nutrizione enterale: farmaci compatibili, tecniche di somministrazione, pulizia della sonda e precauzioni per evitare interazioni e ostruzioni.

03:14 🔒

10.5. Quali alimenti utilizzare nelle diete in provetta?

Identificherai le formule e gli alimenti adatti per la nutrizione enterale, come idratare, regolare i macronutrienti e applicare strategie sicure di infusione, posizionamento e cura per migliorare tolleranza ed efficacia.

04:30 🔒

10.6. Vie di accesso nell'uso delle sonde

Identificherai le vie di accesso delle sonde orale, nasale, gastrostomica, yeyunale, uretrale e rettale, le relative indicazioni e i relativi accorgimenti per prevenire infezioni e complicanze

03:57 🔒

10.7. Somministrazione di farmaci attraverso le sonde

Come somministrare farmaci tramite sonda in sicurezza: scegliere sonda e forma farmaceutica, triturare e diluire correttamente, controllare velocità e volume, risciacquare la sonda e registrare dose e reazioni.

03:45 🔒

10.8. Tipi di sonde

Distinguerai le diverse sonde mediche, i loro usi diagnostici, terapeutici e di monitoraggio, e imparerai cure, igiene e manutenzione per il loro uso sicuro nei pazienti.

04:12 🔒

10.9. Complicazioni della nutrizione enterale

Imparerai a riconoscere, prevenire e gestire le complicanze più frequenti della nutrizione enterale: gastrointestinali, meccaniche della sonda, infezioni, aspirazione e alterazioni metaboliche, per garantire la sicurezza del paziente.

03:49 🔒

10.10. Nutrizione enterale domiciliare

Come attuare e gestire la nutrizione enterale a domicilio, indicazioni, scelta della formula e della sonda, somministrazione sicura, igiene e formazione dei caregiver per migliorare lo stato nutrizionale e la qualità di vita del paziente

04:05 🔒

10.11. Nutrizione parenterale

Come funziona la nutrizione parenterale: indicazioni, componenti, preparazione e somministrazione per via endovenosa, monitoraggio delle complicanze e pianificazione della transizione all'alimentazione enterale o orale.

06:20 🔒

ARGOMENTO 11: DISTURBI NEUROCOGNITIVI CON IMPATTO SULL'INVECCHIAMENTO
11 Lezioni00:47:10
Identificare e trattare disturbi neurocognitivi, riconoscere cause e sintomi, porre diagnosi e offrire gestione e supporto a pazienti e caregiver, con casi come Alzheimer, vascolare, frontotemporale, Lewy e Parkinson

11.1. Cosa sono i disturbi neurocognitivi?

Scopri cosa sono i disturbi neurocognitivi, come riconoscerne i tipi e i sintomi, le loro cause e le strategie di diagnosi e gestione per migliorare la qualità della vita

06:01 🔒

11.2. Classificazione dei disturbi neurocognitivi

Come identificare le diverse categorie di disturbi neurocognitivi, i sintomi, i metodi diagnostici e le opzioni di trattamento e supporto per pazienti e familiari.

04:06 🔒

11.3. Disturbi neurocognitivi dovuti alla malattia di alzheimer

Scopri cos'è la malattia di Alzheimer, i suoi sintomi, la diagnosi, gli stadi, le opzioni di trattamento e come prendersi cura dei pazienti e sostenere i caregiver

04:22 🔒

11.4. Disturbo neurocognitivo vascolare

Conoscerai cause, segni, esami diagnostici e strategie di prevenzione e gestione del disturbo neurocognitivo vascolare.

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11.5. Disturbo neurocognitivo frontotemporale

Conoscerai le varianti, i sintomi, i criteri diagnostici e le strategie di trattamento e gestione del Disturbo Neurocognitivo Frontotemporale per orientare la valutazione clinica.

04:11 🔒

11.6. Disturbo neurocognitivo dovuto alla demenza a corpi di lewy

Scoprirai cos'è la demenza a corpi di Lewy, i suoi sintomi distintivi, come viene diagnosticata e quali trattamenti e strategie di supporto migliorano la qualità della vita

04:25 🔒

11.7. Disturbo neurocognitivo dovuto alla malattia di parkinson

Scoprirai cos'è il disturbo neurocognitivo da Parkinson, i sintomi, la diagnosi, le opzioni di trattamento e strategie per migliorare la qualità della vita e sostenere i caregiver.

03:40 🔒

11.8. Disturbi neurocognitivi dovuti all'infezione da hiv

Identifica cause, sintomi, diagnosi e opzioni di trattamento e di supporto per il disturbo neurocognitivo associato all'HIV, e impara strategie per la sua gestione e per il monitoraggio clinico.

04:17 🔒

11.9. Disturbo neurocognitivo indotto da sostanze

Riconoscere cause, sintomi e diagnosi del disturbo neurocognitivo legato alle sostanze e applicare strategie di trattamento, supporto sociale e leadership per la prevenzione e la gestione

03:38 🔒

11.10. Disturbo neurocognitivo dovuto alla malattia di huntington

Identificherai cause, sintomi, diagnosi, gestione e strategie di supporto per il disturbo neurocognitivo associato alla malattia di Huntington

04:00 🔒

11.11. Disturbi neurocognitivi dovuti alla malattia da prioni

Identificare, diagnosticare e gestire il disturbo neurocognitivo da malattia da prioni: cause, sintomi, esami, cure palliative e strategie di leadership e sostegno per pazienti e famiglie.

03:40 🔒

ARGOMENTO 12: DOCUMENTAZIONE DA SCARICARE
1 Lezioni00:00:00

📥 12.1. Scaricare l'ordine del giorno in pdf

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Dettaglio del Corso di Nutrizione Geriatrica

Corso di nutrizione geriatrica per disoccupati

Il corso di Nutrizione Geriatrica per Anziani è un'offerta formativa al prezzo di 6€ rivolta ai disoccupati.

La nostra proposta ti permetterà di prenderti cura della salute degli anziani e sviluppare competenze necessarie per arricchire la tua esperienza e migliorare il profilo professionale.

Corso di nutrizione geriatrica per operatori

Prenditi cura meglio della terza età con questo corso specializzato in Nutrizione Geriatrica per soli 6€, una formazione essenziale per strutture residenziali e assistenti.

Adatterai l'alimentazione quotidiana a diverse patologie e difficoltà di masticazione, migliorando così la qualità della vita dell'anziano e rafforzando le tue competenze professionali.

Certificazione ufficiale del corso di nutrizione per anziani

Il nostro corso di Nutrizione Geriatrica offre un'opportunità di apprendimento unica al di fuori del contesto dell'istruzione formale. Progettato per fornire competenze e conoscenze specializzate, questo programma non è solo un investimento prezioso per la tua crescita professionale, ma si distingue anche per l'eccellente rapporto qualità-prezzo.

Sebbene non sia integrato nel sistema educativo tradizionale, la nostra formazione complementare ha come obiettivo principale quello di dotarti di competenze specifiche e pratiche, rilevanti per il tuo settore.

Opportunità di carriera del corso di Nutrizione per Anziani

L'importanza della nutrizione geriatrica è in aumento, con una crescente richiesta di esperti in questo campo in vari contesti sanitari. Con la continua crescita della popolazione anziana, c'è un urgente bisogno di professionisti formati per rispondere alle loro specifiche esigenze alimentari e promuovere un invecchiamento sano e attivo.

Secondo le proiezioni dell'Istituto Nazionale di Statistica [INE], nei prossimi anni si prevede un aumento significativo della domanda di servizi sanitari geriatrici. Ciò include aree specializzate come la nutrizione geriatrica, per la quale si prevede una crescente necessità di consulenza e assistenza specializzata.

Questo corso non è vantaggioso solo per i professionisti della salute che desiderano specializzarsi nell'assistenza agli anziani, ma anche per coloro che lavorano in settori legati al benessere degli anziani, come il lavoro sociale o l'assistenza domiciliare.

Può essere un'opzione preziosa anche per chi ha parenti anziani e desidera capire meglio come garantire loro una corretta alimentazione e uno stile di vita sano.

Valutazione degli studenti

Media

4.5

7670 Voti

66%
21%
7%
1%
1%

Vantaggi per cui iscriversi al Corso di Nutrizione Geriatrica

Icona di Accesso illimitato a vita

Accesso illimitato a vita

Iscrivendoti ai nostri corsi, ottieni l'accesso a vita, permettendoti di imparare e ripassare il materiale tutte le volte che ne hai bisogno senza limiti di tempo.


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Disponibile in più lingue

Acquistando il tuo master, avrai accesso immediato alle versioni in altre lingue, eliminando così qualsiasi barriera linguistica per il tuo apprendimento.


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La nostra piattaforma e-learning ti permette di formarti al 100% online comodamente da casa tua, adattandosi perfettamente ai tuoi orari e alle tue routine.


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Opinioni REALI di studenti del Corso di Nutrizione Geriatrica

Domande frequenti su Nutrizione Geriatrica

Cosa imparerò in un corso di nutrizione geriatrica?

Un corso di nutrizione geriatrica ti fornirà gli strumenti e le conoscenze necessari per migliorare la salute e il benessere delle persone anziane attraverso la nutrizione.

Imparerai a valutare lo stato nutrizionale degli anziani, identificare i rischi di malnutrizione e creare piani alimentari personalizzati che rispondano alle loro esigenze specifiche. Questo può migliorare significativamente la qualità della vita dei tuoi pazienti o dei tuoi cari anziani.

Quali sono i vantaggi di seguire un corso di nutrizione geriatrica online?

La specializzazione online in nutrizione per la terza età è la soluzione perfetta per i professionisti attivi. Eliminando gli spostamenti, puoi concentrarti sul contenuto interattivo e chiedere chiarimenti a esperti in modo personalizzato.

La cosa più preziosa di questa modalità è la possibilità di trasferire le conoscenze nella tua pratica professionale in tempo reale, migliorando l'assistenza e la cura dietetica dei pazienti anziani in modo immediato.

Quali argomenti vengono trattati in un corso avanzato di nutrizione geriatrica?

I corsi avanzati di nutrizione geriatrica coprono argomenti come la fisiologia dell'invecchiamento, la sarcopenia, la denutrizione, il fabbisogno di vitamina D e le considerazioni relative alla fine della vita.

Includono anche la pianificazione dei pasti per soddisfare le esigenze di macronutrienti e fluidi, nonché strategie per migliorare l'assunzione di proteine e gestire le malattie croniche attraverso la dieta.

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