Corso di Nutrizione Sportiva: prestazioni e buona salute

Domina la nutrizione sportiva per massimizzare prestazioni e salute: impara a progettare piani personalizzati, periodizzare i macronutrienti, ottimizzare idratazione e recupero con protocolli basati sull'evidenza, strumenti pratici e casi reali applicabili a qualsiasi atleta e livello.

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12 €
Corso di Nutrizione Sportiva: prestazioni e buona salute

Il corso offre una visione della nutrizione sportiva, integrando la fisiologia dell'esercizio, l'analisi dei fabbisogni energetici e dei macronutrienti, oltre ai principi del timing alimentare e del recupero. Viene esaminata l'evidenza scientifica per fondare raccomandazioni pratiche applicabili ad atleti di diverse discipline, livelli di rendimento e obiettivi di allenamento.

Il programma include la valutazione nutrizionale, il calcolo del dispendio energetico, la periodizzazione dei macronutrienti, strategie di idratazione e integrazione. Si approfondisce la pianificazione dietetica personalizzata, l'adattamento in base alla fase di allenamento, il controllo del peso e la gestione di intolleranze o condizioni, con protocolli basati sull'evidenza, modelli, esempi di menu e casi.

La metodologia combina lezioni teoriche, studi di caso, esercizi pratici e risorse. Vengono presentati protocolli di monitoraggio e l'uso di strumenti come diari alimentari, calcolo dei macronutrienti e valutazione della composizione corporea con criteri chiari e linee guida per adattare le strategie in base ai risultati e alla tolleranza dell'atleta.

Al termine, si prevede che lo studente sia in grado di progettare piani nutrizionali coerenti con gli obiettivi sportivi, interpretare dati fisiologici e adeguare strategie per la competizione o l'allenamento. Ideale per allenatori, nutrizionisti, preparatori atletici e atleti interessati ad applicare conoscenze scientifiche alla pratica quotidiana di alto rendimento, con supporto incluso e materiali complementari.

Dettagli del Corso

  • 💻 Ore di video 8
  • 🕒 Ore di studio 64
  • 🎬 Video 89
  • 📝 Test 89
  • 📈 Livello da Principiante a Espe
  • Linguaggio Italien et multilingue
  • 🎓 Certificato di studi
  • 🔓 Accesso a vita
  • 🏵️ 7 Giorni di garanzia
  • 💳 Pagamento sicuro con SSL
  • 💵 Accettiamo tutte le forme di pagamento
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Obiettivi del corso di nutrizione sportiva

  • 🔍 Valutare le esigenze energetiche e la composizione corporea.
  • 🍎 Progettare piani alimentari personalizzati in base agli obiettivi.
  • ⚖️ Gestire il peso e la composizione nelle periodizzazioni.
  • 💧 Ottimizzare l'idratazione e le strategie di recupero.
  • 📈 Interpretare i dati e adattare le strategie in base ai risultati.

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Il programma del corso include:

👨🏻‍🏫 19 Argomenti
ARGOMENTO 1: FONDAMENTI DELLO SPORT E DELL'ATTIVITÀ FISICA
4 Lezioni00:18:30
Classificherai attività fisica, esercizio e sport, distinguerai profili di atleti e modalità individuali, di squadra e estreme, e progetterai allenamenti per capacità aerobica, potenza e sforzi intermittenti.

1.1 Differenze fondamentali tra attività fisica, esercizio fisico e sport

Distinguerai attività fisica quotidiana, esercizio pianificato e sport agonistico: definizione, requisiti ed esempi per distinguere benessere, allenamento e disciplina istituzionale.

04:50

1.2 Tipologia e classificazione dell'atleta

Differenzia le caratteristiche, le motivazioni e le esigenze del praticante ricreativo, dell'atleta amatoriale e del professionista per adattare obiettivi e allenamenti.

04:35

1.3 Classificazione degli sport in base alla loro natura

Distinguerai i requisiti tecnici e tattici degli sport individuali, di squadra e estremi, e come adattare disciplina, comunicazione e nutrizione in base alla modalità

04:35

1.4 Sport di resistenza, forza e intermittenti

Identificherai le differenze tra sport aerobici, anaerobici e misti e imparerai come progettare allenamenti per migliorare la capacità aerobica, la potenza muscolare e la transizione metabolica negli sforzi intermittenti.

04:30

ARGOMENTO 2: INTRODUZIONE ALLA NUTRIZIONE E ALL'ALIMENTAZIONE
4 Lezioni00:19:56
Distingue alimentazione volontaria e involontaria, individua fattori biopsicosociali che guidano le scelte, classifica alimenti, macro e micronutrienti e comprende la digestione dalla masticazione all'assorbimento.

2.1 Concetti di base: nutrizione contro alimentazione

Distingui tra alimentazione volontaria e nutrizione involontaria e impara come i fattori biopsicosociali influenzano le tue scelte per ottimizzare la salute senza cadere in ossessioni.

05:02

2.2 Ruota, piramide e classificazione degli alimenti

Identifica alimenti semplici e composti, impara la ruota alimentare con i suoi gruppi e riconosci quali alimenti sono energetici, riparatori o regolatori per creare diete equilibrate.

04:59

2.3 Divisione generale dei nutrienti

Distinguerai macronutrienti e micronutrienti, il loro contributo energetico, strutturale e regolatorio, e come combinarli per sostenere la massa tissutale, le prestazioni e la corretta assimilazione dei nutrienti

04:49

2.4 Il processo fisiologico della digestione alimentare

Scopri come la masticazione e la saliva formano il bolo, come l'epiglottide e la peristalsi lo portano nello stomaco e come stomaco, pancreas e bile completano la digestione e l'assorbimento intestinale.

05:06

ARGOMENTO 3: FISIOLOGIA DELL'ENERGIA E METABOLISMO BASALE
5 Lezioni00:24:42
Calcola e applica le calorie: cosa sono, come si immagazzinano, apporto di macronutrienti, metabolismo basale e suoi fattori, effetto termico, termogenesi da esercizio e NEAT per adattare le calorie all'obiettivo sportivo.

3.1 La caloria e le basi dell'equilibrio energetico

Scopri cos'è la caloria, come la termodinamica regola il bilancio energetico, perché le calorie in eccesso vengono immagazzinate e quante calorie forniscono proteine, carboidrati e grassi.

04:44

3.2 Tasso metabolico a riposo e basale

Cos'è il tasso metabolico basale, quali fattori lo alterano e come si differenzia dal dispendio energetico totale per pianificare meglio la tua dieta.

05:06

3.3 L'effetto termico degli alimenti (TEF)

Come calcolare e applicare l'effetto termico degli alimenti per sapere quante calorie si spendono a digerire proteine, carboidrati e grassi e migliorare il bilancio energetico

04:49

3.4 Dispendio energetico per attività fisica (TEA e NEAT)

Come calcolare e distinguere il dispendio energetico: termogenesi da esercizio, NEAT e i moltiplicatori di attività in base a intensità, durata e biomeccanica per stimare le calorie giornaliere.

05:03

3.5 Calcolo del dispendio energetico giornaliero totale (TDEE)

Come calcolare il dispendio energetico totale integrando BMR, TEF, TEA e NEAT per adattare le calorie alla disciplina sportiva e all'obiettivo: mantenimento, perdita di grasso o ipertrofia

05:00

ARGOMENTO 4: SISTEMI ENERGETICI NELLO SPORT
6 Lezioni00:31:38
Capire come l'ATP si produce e ripristina tramite fosfageni, glicolisi anaerobica e via aerobica, perché compare fatica, quando si esaurisce il glicogeno e come calcolare FC e usare le zone da 1 a 5 per pianificare le sessioni

4.1 L'ATP come moneta energetica cellulare

Come l'ATP immagazzina e rilascia energia, la sua conversione in ADP e la riosintesi durante l'esercizio, e perché le riserve muscolari di ATP si esauriscono in pochi secondi

05:16

4.2 Il sistema dei fosfageni o alattico

Come funziona la via dei fosfageni: uso della fosfocreatina e della creatina chinasi per generare ATP esplosivo in sforzi da 1 a 15 secondi e il suo recupero anaerobico.

05:10

4.3 La glicolisi anaerobica e la produzione di lattato

Spiega come la glicolisi anaerobica produce ATP senza ossigeno, genera piruvato e lattato, provoca acidosi che limita la prestazione e come il lattato viene riconvertito in glucosio per recuperare energia.

05:04

4.4 Il sistema aerobico o ossidativo

Spiegazione chiara del motore aerobico: come l'ossigeno, il ciclo di Krebs e la catena di trasporto degli elettroni trasformano carboidrati e grassi in ATP in modo efficiente e producono CO2 e acqua.

05:18

4.5 Il continuum energetico e la fatica

Come si intrecciano i tre sistemi energetici in base a intensità e durata, quando si esauriscono le riserve di glicogeno e quali meccanismi fisiologici provocano la fatica

05:22

4.6 Zone di allenamento cardiovascolare e frequenza cardiaca

Come calcolare la tua frequenza cardiaca massima e di riserva e usare le zone di allenamento da 1 a 5 per progettare sessioni aerobiche e anaerobiche personalizzate

05:28

ARGOMENTO 5: I CARBOIDRATI COME COMBUSTIBILE PRINCIPALE
7 Lezioni00:33:53
Saprai perché i glucidi sono la principale fonte di energia, fotosintesi, tipi e assorbimento, amido e glicogeno, fibra e microbiota, indice e carico glicemico, calcolo gkg per sportivi e gestione di intolleranze e diabete

5.1 Natura e funzione dei carboidrati

Scopri perché i glucidi sono la principale fonte di energia, come le piante li producono attraverso la fotosintesi, perché sono essenziali per la performance e il cervello e perché non causano direttamente un aumento di grasso.

04:38

5.2 Monosaccaridi e disaccaridi: assorbimento rapido

Identifica glucosio, fruttosio e galattosio, comprende saccarosio, maltosio e lattosio e come il rapido assorbimento di zuccheri semplici fornisce energia immediata e richiede una risposta insulinica

04:36

5.3 Polisaccaridi, amidi e glicogeno

Capisci perché la struttura dell'amido, dall'amilosio all'amilopectina e alle destrine, determina la velocità di assorbimento e come il glicogeno muscolare ed epatico influenzano rendimento e sazietà

04:52

5.4 Fibre alimentari e salute gastrointestinale

Come le fibre resistenti arrivano al colon, nutrono la microbiota e producono acidi grassi a catena corta benefici, e quale differenza pratica c'è tra fibra solubile e insolubile per il transito intestinale e la prevenzione

04:49

5.5 Differenze tra indice glicemico e carico glicemico

Come funziona l'indice glicemico e il carico glicemico, come si misurano e perché la dimensione della porzione e l'aggiunta di proteine, grassi o fibre modulano e attenuano la risposta glicemica dopo il pasto

04:47

5.6 Fabbisogno giornaliero di carboidrati in base al tipo di atleta

Calcola i carboidrati in gkg in base al tipo di atleta e all'allenamento e scegli fonti rapide e concentrate per coprire elevate esigenze energetiche senza disturbi digestivi.

05:04

5.7 Impatto del diabete e dell'intolleranza ai carboidrati

Scopri come riconoscere e curare l'intolleranza al lattosio con lattasi o latticini trattati e quali opzioni alimentari e di esercizio sono disponibili per il diabete di tipo 1, 2 e gestazionale

05:07

ARGOMENTO 6: I GRASSI E IL LORO RUOLO NELLE PRESTAZIONI
6 Lezioni00:28:27
Identifica oli e grassi, comprende i trigliceridi e 9 kcal per grammo, funzioni energetiche e strutturali, differenzia saturi, monoinsaturi, polinsaturi e trans, equilibra Omega 3 e 6, dosi per sportivi e sfata miti.

6.1 Struttura e funzioni organiche dei lipidi

Distingue oli e grassi in base al loro stato a temperatura ambiente, comprende i trigliceridi e le 9 kcal per grammo, e conosce le loro funzioni energetiche, protettive, isolanti e come precursori ormonali.

04:41

6.2 Profilo lipidico: grassi saturi vs insaturi

Come identificare le fonti di grassi saturi, monoinsaturi, polinsaturi e trans, comprendere i loro effetti sulla salute e applicare consigli pratici per scegliere grassi più salutari

04:42

6.3 Gli acidi grassi essenziali e i loro benefici

Come equilibrare Omega 3 e 6, quali fonti privilegiare e quali dosi seguire per ridurre l'infiammazione e accelerare il recupero muscolare negli sportivi.

04:52

6.4 Colesterolo e metabolismo lipidico ossidativo

Scopri come il colesterolo e i suoi trasportatori influenzano ormoni e arterie, come si bruciano i grassi durante l'esercizio prolungato e quali cambiamenti dietetici raccomanda l'EFSA.

04:51

6.5 Miti sul [bruciare] i grassi e sul cardio a stomaco vuoto

Perché correre a digiuno non aumenta la combustione totale dei grassi, perché sudare o urinare non elimina il tessuto adiposo e perché la L carnitina non è un bruciagrassi miracoloso.

04:43

6.6 Raccomandazioni sull'assunzione di grassi per gli atleti

Aggiusta i grassi nella tua dieta per ottimizzare le prestazioni: percentuale dal 15 al 30%, minimo 1 g per kg nelle donne e adattamento secondo sport e obiettivo.

04:38

ARGOMENTO 7: LE PROTEINE E IL TESSUTO MUSCOLARE
6 Lezioni00:27:46
Vedrai come si formano le proteine, gli amminoacidi essenziali e le loro funzioni, valuterai la qualità e la digeribilità delle fonti, il bilancio azotato, le RDA e gli adeguamenti per forza, prevenzione della sarcopenia e sicurezza renale.

7.1 Fondamenti strutturali e aminoacidi essenziali

Scopri come i legami peptidici assemblano proteine che formano muscoli, ossa e tessuto connettivo, quali amminoacidi sono essenziali o meno e come agiscono in ormoni, enzimi, difesa e trasporto.

04:44

7.2 Analisi del valore biologico proteico

Capisci perché le proteine animali hanno un valore biologico maggiore, come integrare le fonti vegetali per ottenere gli aminoacidi essenziali e cosa misurano gli indici di digeribilità

04:40

7.3 Il bilancio azotato e gli stati metabolici

Come misurare il bilancio dell'azoto e usarlo per valutare stati anabolici o catabolici e comprendere l'adattamento dell'organismo a variazioni dell'apporto proteico.

04:20

7.4 Raccomandazioni reali di assunzione proteica (RDA)

Scopri perché la RDA di 0,8 gkg protegge il 97,5% secondo la curva di Gauss, come adattare le proteine per resistenza o forza e come individuare l'influenza commerciale

04:47

7.5 Fabbisogno proteico negli anziani

Come contrastare la sarcopenia con l'allenamento di forza e perché l'apporto proteico raccomandato è sufficiente, senza benefici evidenti ad aumentare le proteine oltre la dose standard

04:34

7.6 Miti sul danno renale e le diete iperproteiche

Perché diete molto ricche di proteine non danneggiano i reni sani, come l'organismo elimina l'eccesso e quando c'è rischio in caso di malattia renale preesistente

04:41

ARGOMENTO 8: MICRONUTRIENTI: VITAMINE, MINERALI E ANTIOSSIDANTI
5 Lezioni00:24:58
Come valutare bisogni e rischi di vitamine e minerali, distinguere idrosolubili e liposolubili, prevenire carenze come vitamina D e ferro negli sportivi, ottimizzare assorbimento e usare integratori sicuri contro le megadosi

8.1 Il ruolo catalizzatore dei micronutrienti

Identificherai come vitamine e minerali agiscono da coenzimi per ottimizzare il metabolismo, quando gli integratori servono solo a correggere carenze e come valutare RDA EAR e rischi da eccesso.

04:56

8.2 Analisi delle vitamine essenziali

Identifica le differenze tra vitamine idrosolubili e liposolubili, come si sintetizzano e come prevenire la carenza di vitamina D3, la funzione della vitamina K e quali alimenti includere per evitare carenze.

05:02

8.3 Minerali, oligoelementi ed elettroliti fondamentali

Scopri le differenze tra minerali maggiori e oligoelementi, individua il rischio di carenza di ferro negli sportivi e impara a migliorarne l'assorbimento con alimenti freschi e integratori adeguati.

05:04

8.4 Gestione dello stress ossidativo e dei radicali liberi

Identificherai l'origine e il danno dei radicali liberi, come l'esercizio intenso ne aumenta la produzione e quali alimenti antiossidanti favoriscono il recupero muscolare.

04:58

8.5 Tossicità e controindicazioni dell'eccesso di micronutrienti

Perché le megadosi non aumentano le prestazioni, quali effetti tossici causano e come dare priorità ad alimenti integrali o a multivitaminici a basso dosaggio per evitare blocchi di assorbimento e carenze

04:58

ARGOMENTO 9: IDRATAZIONE E REINTEGRAZIONE DEI LIQUIDI
6 Lezioni00:30:23
Identificare i segnali di disidratazione e iponatriemia, misurare il tasso di sudorazione e progettare un piano di idratazione personalizzato con cosa bere, quando e quanto reintegrare per mantenere prestazione e sicurezza.

9.1 Termoregolazione e importanza dell'acqua

Scopri come il corpo dissipa il calore metabolico con la sudorazione, perché la perdita di plasma danneggia cuore e prestazioni, e come una corretta idratazione mantiene il rendimento e previene il collasso

04:50

9.2 Effetti negativi della disidratazione sportiva

Come rilevare e prevenire la disidratazione negli atleti: impatto del deficit di acqua sulle prestazioni, segni e colore delle urine e perché l'abbigliamento sintetico che aumenta la sudorazione è pericoloso

05:21

9.3 Linee guida e protocolli per un'idratazione strategica

Strategie pratiche di idratazione prima, durante e dopo l'esercizio: cosa bere e quando, come reintegrare il sudore e quanti elettroliti servono per evitare disidratazione o iponatriemia

05:31

9.4 Valutazione della perdita di liquidi e del tasso di sudorazione

Misurare il tuo tasso di sudorazione pesandoti prima e dopo, registrare i litri ingeriti e il tempo, e progettare un piano di reidratazione personalizzato con prese frazionate ogni 15 o 20 minuti

04:48

9.5 Classificazione e uso delle bevande sportive

Come scegliere e usare bevande sportive in base alla loro osmolarità e composizione per ottimizzare idratazione, assorbimento e rendimento e perché succhi, bibite gassate o acqua pura possono fallire durante sforzi prolungati

05:06

9.6 Il rischio di iponatriemia e intossicazione da acqua

Come rilevare e prevenire l'iponatremia negli sport di resistenza: cause, sintomi e consigli per un'idratazione sicura.

04:47

ARGOMENTO 10: TEMPISTICA DEI NUTRIENTI
5 Lezioni00:23:41
Domina la pianificazione nutrizionale sportiva: bilancio calorico e macronutrienti, cosa mangiare e quando prima, durante e dopo l'allenamento per reintegrare, idratare e recuperare il muscolo.

10.1 Gerarchia nutrizionale e principio delle priorità

Capirai perché il bilancio calorico e i macronutrienti determinano il successo nutrizionale e perché la sincronizzazione e gli integratori sono secondari.

04:46 🔒

10.2 Rifornimento prima dell'allenamento (pre-allenamento)

Come scegliere cibi e tempi prima dell'allenamento per evitare grassi e fibre che rallentano lo svuotamento, privilegiare carboidrati ad assorbimento rapido e scegliere pasto 2-4 h prima o snack zuccherato nei 45 minuti precedenti

04:48 🔒

10.3 Nutrizione durante lo sforzo (intra-allenamento)

Come e quando fornire carboidrati e elettroliti durante l'allenamento: scegliere gel o bevande ad assorbimento rapido e dosarli tra 30 e 90 g all'ora in base a durata e intensità

04:45 🔒

10.4 Ottimizzazione post-allenamento

Come applicare dopo lo sforzo le tre erre: reidratare, ripristinare il glicogeno e riparare il muscolo, combinare carboidrati veloci con proteine e usare frullati liquidi per accelerare il recupero.

04:52 🔒

10.5 Smentire l'urgenza della finestra anabolica

Scopri perché la finestra anabolica di 30 minuti è un mito, quanto tempo il muscolo rimane ricettivo alle proteine e quando è davvero urgente reintegrare i carboidrati.

04:30 🔒

ARGOMENTO 11: NUTRIZIONE PER LA PERDITA DI GRASSO E LA MODIFICA CORPOREA
5 Lezioni00:21:52
Elabora un deficit calorico personalizzato e sicuro per perdere 0,5-1 kg a settimana preservando la massa muscolare e il metabolismo, regolando proteine e carboidrati, privilegiando cibi sazianti e combinando forza, LISS e HIIT

11.1 Creazione di un deficit calorico funzionale

Progetta un deficit calorico personalizzato e sicuro per perdere 0,5-1 kg di grasso a settimana, preservando la massa muscolare ed evitando il rallentamento metabolico con riduzioni prudenti e controllate.

04:24 🔒

11.2 Rischi della restrizione estrema e delle diete yo-yo

Come il digiuno estremo e le diete miracolose provocano catabolismo muscolare e squilibri ormonali, generano effetto rimbalzo con grasso viscerale e danno psicologico, e perché solo cambiamenti progressivi dello stile di vita funzionano.

04:20 🔒

11.3 Strategie di mantenimento della massa magra durante il taglio

Come regolare proteine e carboidrati in deficit calorico per preservare massa muscolare, mantenere le prestazioni durante l'allenamento e prevenire il calo del metabolismo basale

04:10 🔒

11.4 Gestione della sazietà, del volume e della frequenza alimentare

Usare alimenti ad alto volume e bassa densità calorica, ricchi di fibra e acqua, e pasti frazionati per aumentare la sazietà, stabilizzare gli ormoni e favorire la perdita di peso senza fame

04:26 🔒

11.5 Programma di esercizi per potenziare la perdita di grasso

Combinerai allenamenti di forza intensi con LISS e HIIT e pianificherai settimane alternate per conservare la massa muscolare durante la dieta e massimizzare la perdita di grasso e il recupero

04:32 🔒

ARGOMENTO 12: NUTRIZIONE PER L'IPERTROFIA E L'AUMENTO DI PESO
4 Lezioni00:19:38
Progetta un piano per aumentare massa muscolare senza grasso né malessere: comprendi ipertrofia vs iperplasia, applica un surplus del 20%, proteine 0,8 a 2 gkg, carboidrati 5 a 10 gkg, tensione 7 a 12 ripetizioni e multiarticolari

12.1 Nozioni di base sul surplus calorico controllato

Distinzione tra ipertrofia e iperplasia, come applicare un surplus calorico ottimale del 20% e quali guadagni muscolari reali aspettarsi in base alla genetica e al sesso.

04:57 🔒

12.2 Distribuzione dei macronutrienti per il volume muscolare

Come saturare le riserve di glicogeno con 5 a 10 g di carboidrati per kg e fino al 70% delle calorie, regolare le proteine tra 0,8 e 2 gkg e dare priorità al surplus calorico per aumentare la massa muscolare

05:01 🔒

12.3 Strategie pratiche ad alta densità calorica

Trasformare l'apporto per aumentare massa senza disagio: usare alimenti ad alta densità energetica, frullati ipercalorici e pasti frequenti per raggiungere il surplus senza affaticare la digestione.

04:53 🔒

12.4 Stimolo meccanico e allenamento di resistenza

Uso della tensione meccanica, range di 7-12 ripetizioni con RIR e priorità agli esercizi multiarticolari per indurre ipertrofia reale e convertire le calorie in muscolo anziché in grasso

04:47 🔒

ARGOMENTO 13: DIETE SPECIFICHE NELLO SPORT
4 Lezioni00:19:34
Prepara piani vegani e vegetariani per atleti che eguaglino in forza, potenza e resistenza gli onnivori, combinando cereali e legumi o soia per le proteine, migliorando ferro e zinco e integrando vitamina B12 evitando la chetosi

13.1 Adattabilità delle prestazioni nelle diete a base vegetale

Distinguere protocolli vegetariani e vegani e applicare una pianificazione nutrizionale che garantisca forza, potenza e resistenza equivalenti a quelli degli onnivori nello sport ad alto rendimento

04:52 🔒

13.2 Combinazione di proteine vegetali per atleti vegani

Come assicurare amminoacidi completi in una dieta vegetale per mantenere la riparazione e l'ipertrofia: combinare cereali e legumi e sfruttare la soia.

04:53 🔒

13.3 Controllo dei micronutrienti critici nelle diete vegane

Come aumentare l'assorbimento di ferro e zinco nelle diete vegetali e perché l'integrazione con vitamina B12 è indispensabile per gli sportivi.

05:00 🔒

13.4 Limiti della dieta chetogenica nello sport

Come la dieta chetogenica esaurisce il glicogeno, causa perdita di massa muscolare, accumula ammoniaca e riduce le prestazioni negli sforzi ad alta intensità

04:49 🔒

ARGOMENTO 14: ALIMENTAZIONE PER IL GIORNO DELLA COMPETIZIONE
4 Lezioni00:18:53
Gestirai glicogeno e carico, adatterai i carboidrati la settimana prima, programmerai la perdita di peso per il peso di gara senza disidratazione e pianificherai assunzione e idratazione in gara per evitare disturbi gastrici

14.1 Il protocollo di carico dei carboidrati

Strategia pratica per svuotare e sovracompensare il glicogeno, ridurre il carico di allenamento e regolare i carboidrati nella settimana precedente a una prova di resistenza.

04:55 🔒

14.2 Raggiungere il peso per gli sport a categorie

Come pianificare una perdita di peso sicura per la pesata, evitando disidratazione estrema, preservando massa muscolare e gestendo l'effetto del glicogeno e dell'acqua sulla bilancia.

04:41 🔒

14.3 Approccio nutrizionale per controllare il nervosismo pre-gara

Come prevenire e gestire disturbi digestivi legati allo stress pre-gara: cosa mangiare, cosa evitare e perché scegliere alimenti liquidi già provati prima della prova.

04:44 🔒

14.4 Strategie alimentari durante e tra le prove

Come programmare l'assunzione di carboidrati e l'idratazione durante gare lunghe e tornei a eliminazione per mantenere l'energia ed evitare disturbi gastrici

04:33 🔒

ARGOMENTO 15: VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA
4 Lezioni00:19:52
Calcola e interpreta l'IMC negli atleti e i suoi limiti, quando impiegare l'analisi della composizione, tipi di grasso e impatto, tecniche di misurazione e come la distribuzione viscerale aumenta il rischio cardiovascolare ed epatico

15.1 L'indice di massa corporea e le sue restrizioni sportive

Come calcolare e interpretare l'IMC, riconoscere intervalli e limiti negli atleti ipertrofici e quando usare l'analisi della composizione corporea per progettare piani nutrizionali adeguati

05:07 🔒

15.2 Classificazione e distribuzione del grasso corporeo

Distinguerai grasso essenziale, di riserva e intramuscolare, il suo impatto su salute e prestazioni e in questo video perché la riduzione localizzata è fisiologicamente impossibile

04:53 🔒

15.3 Tecnologie di valutazione: bioimpedenza, plicometria e DEXA

Tecniche per misurare e confrontare la composizione corporea: uso e interpretazione dei plicometri, limiti dell'impedenza bioelettrica legati all'idratazione e perché DEXA e la pesata idrostatica sono il metodo di riferimento

05:00 🔒

15.4 Implicazioni dell'obesità centrale e periferica

Capirai come geni e ormoni determinano la distribuzione del grasso, come misurare girovita e fianchi per valutare il rischio cardiovascolare e perché il grasso viscerale aumenta il rischio di infarti e malattie epatiche.

04:52 🔒

ARGOMENTO 16: SUPPLEMENTAZIONE SPORTIVA I: BASI E CLASSIFICAZIONE
4 Lezioni00:19:39
Individuare certificazioni antidoping e rischi di contaminazione negli integratori, distinguere quelli supportati da scienza da quelli inefficaci o pericolosi, e valutare evidenze, dosi, disegno e conflitti per scegliere aiuti ergogenici sicuri

16.1 Valutazione della sicurezza e della qualità degli integratori

Identificare certificazioni indipendenti e marchi antidoping, rilevare rischi di contaminazione negli integratori e scegliere prodotti sicuri per proteggere la salute e la carriera sportiva.

05:02 🔒

16.2 Il sistema di classificazione ABCD per gli aiuti ergogenici

Identifica quali integratori sportivi sono supportati dalla scienza, quali presentano evidenza limitata o assente e quali sono pericolosi o vietati, per scegliere aiuti ergogenici sicuri ed efficaci.

04:47 🔒

16.3 Analisi critica di studi e prove scientifiche

Identificherai conflitti di interesse negli studi sui supplementi, distinguerai la gerarchia delle prove e imparerai a valutare dosi, disegni e finanziamenti per interpretare criticamente risultati e titoli dei media

04:48 🔒

16.4 Revisione degli integratori con evidenza limitata o nulla

Identifica perché l'HMB, i precursori dell'ossido nitrico e integratori come collagene o chetoni esogeni mancano di solide prove negli atleti allenati e quando non conviene investirvi

05:02 🔒

ARGOMENTO 17: SUPPLEMENTAZIONE SPORTIVA II: AIUTI ERGOGENICI SPECIFICI
5 Lezioni00:24:21
Padroneggia l'uso della creatina per ATP, protocolli per forza e ipertrofia, frullati peptidici e tipi di siero, caffeina dosata per kg con cicli per evitare l'assuefazione, bicarbonato, beta alanina, BCAA e glutammina

17.1 Creatina monoidrato: meccanismo d'azione e dosaggio

Come la creatina aumenta la fosfocreatina e accelera la risintesi dell'ATP, provoca aumento di volume e ipertrofia muscolare e quali protocolli di carico o mantenimento usare per migliorare la potenza esplosiva

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17.2 Analisi degli integratori proteici e dei sieri di latte

Come usare frullati peptidici come pasto liquido pratico, distinguere isolato, concentrato e idrolizzato, e scegliere sieri di qualità per evitare additivi e metalli nocivi

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17.3 Effetti della caffeina sulla resistenza e sulla concentrazione

Come usare la caffeina per ritardare l'affaticamento: dose ergogenica per kg, evitare l'assuefazione con cicli di astinenza e scegliere integratori incapsulati per dosare e sincronizzare il picco energetico

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17.4 Uso di beta-alanina e bicarbonato di sodio

Come il bicarbonato e la beta-alanina attenuano l'acidità muscolare, differenze tra uso acuto e carico cronico e come dosare la beta-alanina per evitare il formicolio

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17.5 Valutazione dei BCAA e della glutammina

Protezione muscolare con BCAA a digiuno, funzioni della glutammina nell'immunità e nell'intestino e perché questi integratori non superano la proteina reale.

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ARGOMENTO 18: APPLICAZIONE PRATICA E PROGETTAZIONE DI PIANI NUTRIZIONALI
5 Lezioni00:24:13
Domina app e banche dati nutrizionali, misura porzioni in grammi, scompone ricette e convalida calcoli con IA, calcola mantenimento e deficit, ripartisce i macronutrienti e progetta nutrizione pre, intra e post allenamento.

18.1 Tecnologie e applicazioni per il monitoraggio dei macronutrienti

Come usare app e banche dati nutrizionali, misurare porzioni in grammi, scomporre ricette composte e convalidare calcoli con l'IA per controllare i macronutrienti e raggiungere obiettivi energetici e di ricomposizione corporea.

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18.2 Sistema di alimenti equivalenti e creazione di menu

Usa equivalenze di alimenti e guide visive per scambiare porzioni senza alterare le calorie, stimare i grammi senza bilancia e automatizzare la piramide nutrizionale in fogli di calcolo.

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18.3 Progettazione pratica di un piano per la riduzione del grasso

Calcolare il tasso metabolico di mantenimento, applicare un deficit del 15% e ripartire i grammi di carboidrati, grassi e proteine regolando i margini finché le calorie non combaciano

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18.4 Strategie per atleti con allenamenti intermittenti

Calcolare il moltiplicatore di attività e progettare la periodizzazione calorica e dei carboidrati per prevenire l'affaticamento e ottimizzare le prestazioni negli atleti di sforzo intermittente

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18.5 Integrazione della temporizzazione nella routine quotidiana

Organizzare la nutrizione pre, intra e post allenamento: cosa mangiare e quando, come assegnare equivalenti per coprire carboidrati e proteine e distribuire il resto nei pasti principali per massimizzare recupero e rendimento.

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ARGOMENTO 19: SCARICA LA DOCUMENTAZIONE IN FORMATO PDF
1 Lezioni00:00:00

📥 19.1 Scarica la documentazione in formato PDF

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Dettaglio del corso di nutrizione sportiva

Formazione in nutrizione sportiva per disoccupati

Corso pratico di nutrizione sportiva con basi scientifiche, macronutrienti, timing e integrazione applicata all'allenamento.

Metodologia online, contenuti aggiornati, casi pratici e valutazione continua. Prezzo per disoccupati 6€. Accesso a materiali e tutorati specialistici che favoriscono l’inserimento lavorativo tramite competenze tecniche e orientamento professionale.

Formazione finanziata in nutrizione sportiva per lavoratori

Programma adattato a imprese e lavoratori, con contenuti su nutrizione, pianificazione energetica e recupero postallenamento.

Formazione finanziabile compatibile con credito di formazione, metodologia online e casi pratici. Prezzo agevolato per lavoratori 6€. Certificazione interna dopo valutazioni che attesta competenze applicabili in contesti sportivi e sanitari.

Certificato di formazione

Certificato rilasciato dall'ente formatore che riassume i contenuti e le competenze acquisite nella nutrizione sportiva. Include moduli valutati mediante test teorici e pratici, monitoraggio di casi e verifica dei risultati nei piani nutrizionali.

Sebbene non ufficiale, la sua validità curriculare è elevata quando i test vengono superati, poiché dimostra conoscenze applicate e competenze pratiche verificate. Datori di lavoro e centri di formazione apprezzano questo tipo di accreditamento per la selezione e lo sviluppo professionale.

Sbocchi professionali nella nutrizione sportiva

Sbocchi professionali orientati allo sport, alla salute e alla prestazione: consulente nutrizionale in club e palestre, consulenza per atleti amatoriali e professionisti, elaborazione di piani personalizzati e monitoraggio dietetico nei centri di allenamento. Competenze nella valutazione nutrizionale, nella periodizzazione della dieta e nelle strategie di recupero.

Opportunità in programmi di alto rendimento, centri sanitari, aziende di nutrizione sportiva e progetti di educazione alimentare. Lavoro congiunto con allenatori, preparazione di protocolli e gestione di programmi nutrizionali adattati allo sport e alla competizione professionale.

Valutazione degli studenti

Media

4.5

16675 Voti

66%
20%
8%
1%
1%

Vantaggi per cui iscriversi al Corso di Nutrizione Sportiva Pro

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Opinioni REALI di studenti del Corso di Nutrizione Sportiva Pro

Domande frequenti su Nutrizione Sportiva Pro

Quali sono le opportunità professionali nel settore dello sport e del fitness?

Il settore sportivo offre molte opportunità lavorative con alta domanda. I profili più ricercati includono preparatori fisici di alto rendimento, direttori e gestori di centri sportivi, riadattatori di lesioni e personal trainer specializzati in popolazioni specifiche o atleti d'élite.

Quanto chiede un professionista esperto di allenamento sportivo?

Il salario di un professionista del fitness varia in base al suo grado di specializzazione. Mentre un profilo base può aggirarsi intorno ai 18.000€ annui, un esperto con formazione avanzata che lavora ad alto livello o nella gestione di club sportivi può facilmente superare i 30.000€ o i 40.000€ annui, a seconda della sua esperienza e del portafoglio clienti.

Cosa studiare per distinguersi come preparatore fisico e esperto di fitness?

Per distinguerti nel mercato attuale, la formazione continua è fondamentale. Oltre a titoli come CCAFYDE o a corsi tecnici come TSAF, le aziende cercano professionisti con specializzazioni avanzate in ambiti come la biomeccanica, la fisiologia dello sforzo, la prevenzione degli infortuni e la pianificazione avanzata dell'allenamento.

Qual è la differenza tra un istruttore di palestra e uno specialista in alto rendimento?

La principale differenza risiede nel livello di conoscenze scientifiche e nella personalizzazione. Mentre un istruttore di solito guida lezioni di gruppo o fornisce indicazioni su routine generali, uno specialista valuta biomarcatori, applica le evidenze scientifiche attuali e pianifica cicli di allenamento complessi per sfruttare al massimo la prestazione fisica senza rischio di infortunio.

Quali sono le tendenze attuali con più futuro nell'industria del fitness?

Attualmente, il mercato del fitness si dirige verso l'iperpersonalizzazione. Le aree con maggiore crescita sono l'allenamento di forza incentrato sulla salute e la longevità, l'integrazione di tecnologie indossabili per l'analisi dei dati [Big Data nello sport] e gli approcci multidisciplinari che uniscono esercizio, nutrizione e riposo.

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