Dieta equilibrata e la sua relazione con l'umore ansioso

La dieta gioca un ruolo significativo nella salute mentale e nel benessere emotivo.

Una dieta equilibrata e nutriente può aiutare a stabilizzare l'umore e ridurre la vulnerabilità all'ansia, mentre alcune abitudini alimentari o carenze nutrizionali possono esacerbarla.

Nutrienti essenziali per la funzione cerebrale

Il cervello necessita di un apporto costante di nutrienti per funzionare in modo ottimale, inclusa la regolazione dei neurotrasmettitori che influenzano l'umore (come serotonina, dopamina e GABA).

Una dieta equilibrata dovrebbe fornire:

• Carboidrati complessi: come quelli presenti nei cereali integrali, nella frutta e nella verdura. Forniscono un rilascio graduale di glucosio, la principale fonte di energia del cervello, contribuendo a stabilizzare l'umore e i livelli di energia.

• Proteine: Sono una fonte di amminoacidi, alcuni dei quali sono precursori dei neurotrasmettitori (ad esempio, il triptofano per la serotonina).

• Grassi sani: In particolare gli acidi grassi Omega-3 (presenti nel pesce azzurro, nelle noci e nei semi di lino) sono importanti per la salute del cervello e sono stati associati a una riduzione dei sintomi di ansia e depressione.

• Vitamine e minerali: Le vitamine del gruppo B, la vitamina D, il magnesio e lo zinco, tra gli altri, sono fondamentali per la funzione neurologica e la regolazione dell'umore.

Alimenti e sostanze che possono aumentare l'ansia

Alcuni alimenti e sostanze possono esacerbare i sintomi dell'ansia nei soggetti sensibili persone:

• Caffeina: è uno stimolante che può aumentare il nervosismo, le palpitazioni e la difficoltà a dormire.

• Zuccheri raffinati e cibi lavorati: possono causare fluttuazioni nei livelli di zucchero nel sangue, che possono portare a sbalzi d'umore, irritabilità e affaticamento.

• Alcol: sebbene inizialmente possa avere un effetto rilassante, l'alcol è un deprimente del sistema nervoso centrale e un consumo eccessivo o l'astinenza possono aumentare l'ansia.

• Carenze nutrizionali: una carenza di alcuni nutrienti essenziali può influire negativamente sulla chimica del cervello.

Idratazione e salute intestinale

Mantenere una buona idratazione è importante, poiché la disidratazione può influire sulle funzioni cognitive