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TrascrizioneValutare i requisiti di comunicazione al consumatore
Per definire etichettature chiare e avvertenze sul rischio per i consumatori sensibili, scopri il corso completo su comunicazione del rischio e dichiarazioni in etichetta per allergie alimentari e aumenta la fiducia del cliente.
Per identificare e segnalare tutti gli allergeni presenti intenzionalmente o meno nel prodotto finale, è necessario valutare tutti i requisiti di comunicazione del rischio ai consumatori.
Lo scopo di questa fase è fornire le informazioni necessarie ai consumatori, in modo che possano identificare ed evitare i prodotti contenenti sostanze a cui potrebbero essere allergici.
Occorre stabilire quale contenuto degli ingredienti allergenici debba essere obbligatorio sull'etichetta del prodotto finale.
valutare i requisiti di comunicazione con i consumatori