Raccomandazioni per la riduzione dei rischi [II)

PROBLEMA POTENZIALE: PRODOTTO CONFEZIONATO IN UN IMBALLAGGIO NON CORRETTO

Elemento critico di prevenzione: gestione dell'imballaggio. Considerazioni sulle buone pratiche:

• Portare l'imballaggio corretto alla linea di produzione.

• Dopo il cambio di produzione non rimangono imballaggi non corretti.

• Il nome della persona responsabile della registrazione e della documentazione è noto.

• Gli imballaggi per i diversi prodotti sono chiaramente distinti per evitare confusione.

• Evitare di mescolare imballaggi diversi su un pallet.

• Personale specializzato che lavora sulla linea per consentire l'interpretazione degli imballaggi in lingua straniera.

• Evitare di immagazzinare diversi tipi di imballaggi sulla linea.

• Coerenza della codifica dei colori degli allergeni sulle confezioni.

• Etichettatura chiara e accurata dei pallet e controllo del magazzino degli allergeni.

• Illuminazione adeguata dell'area di lavoro.

• Separazione dei tipi di imballaggio ricevuti dai fornitori.

• Gestione del materiale di imballaggio parzialmente utilizzato.

• Controllo responsabile del riconfezionamento per la gestione degli allergeni.

• Controllo adeguato degli imballaggi multicomponente.

• Controllo adeguato dell'imballaggio interno ed esterno degli imballaggi multicomponente.

• Valutazione del rischio degli imballaggi utilizzati per i test sui prodotti.

• Sensibilizzazione alla corretta selezione dei colori d'impatto sulle confezioni.

• Controlli e registrazioni responsabili all'inizio e alla fine della gestione della linea.

• Controllo della gestione delle modifiche agli allergeni.

• Formazione completa sul rischio di allergeni.

• Supervisio