Articolo 9.1 [C) Elenco delle indicazioni obbligatorie

Secondo gli articoli da 10 a 35 del Regolamento europeo 1169-2011, con alcune eccezioni, i seguenti aspetti devono comparire sull'etichetta dei prodotti alimentari:

• Nome dell'alimento.

• Elenco dei componenti del prodotto.

• Componenti, coadiuvanti tecnologici o derivati utilizzati nella preparazione dell'alimento, che compaiono nell'allegato ii del regolamento, identificati come causa di intolleranze o allergie alimentari. Se presenti o meno nel prodotto finale in forma modificata.

• Le quantità di ogni ingrediente o categoria di ingredienti.

• Contenuto netto dell'alimento.

• Data di scadenza.

• Condizioni di utilizzo e requisiti di conservazione.

• Identità, scopo commerciale e indirizzo dell'azienda alimentare.

• Provenienza o paese di origine.

• Se l'uso corretto del prodotto è complesso, devono essere incluse le istruzioni per l'uso.

• Per le bevande con un contenuto alcolico superiore all'1,2%, deve essere specificato il contenuto alcolico ottenuto.

• Informazioni nutrizionali e proprietà.

Per rispettare l'articolo 35 del regolamento, tutte queste indicazioni obbligatorie devono essere riportate con numeri o parole e, in alcuni casi, con simboli o pittogrammi.

Ulteriori indicazioni obbligatorie per alcuni tipi di alimenti o categorie sono riportate nell'Allegato iii del regolamento.

Gli ingredienti o i coadiuvanti tecnologici che devono essere segna