Diete per bambini sottopeso

Il diabete è una malattia cronica piuttosto comune nell'uomo. Le cause possono essere molteplici, tra cui l'ereditarietà e i fattori alimentari. È caratterizzato da livelli elevati di glucosio nell'organismo e da carenze dell'ormone insulina. È essenziale distinguere tra diabete e insulino-resistenza perché, sebbene abbiano alcune somiglianze, i loro effetti sono notevolmente diversi.

Nella seguente guida vi forniremo le informazioni principali sul diabete e un piano di pasti settimanali per aiutarvi a organizzare la dieta del vostro bambino in base alla sua condizione.

Menu settimanale per bambini con diabete

Per scoprire se il vostro bambino ha il diabete, dovete innanzitutto rivolgervi a un medico. Egli determinerà le cause della malattia e vi guiderà sui passi da seguire per garantire a vostro figlio una vita di qualità controllando la malattia. A tal fine, è necessario sapere che esistono due tipi di diabete:

• Il diabete di tipo 1 è caratterizzato dall'incapacità dell'organismo di generare da solo l'insulina; come si può capire questo è devastante per la salute del diabetico, poiché senza questo ormone la salute si deteriorerebbe notevolmente fino alla morte. Per questo motivo, questo tipo di diabete comporta la necessità di assumere frequentemente insulina esterna per rimanere in vita.

• Nel caso del diabete di tipo 2, si va da coloro che producono pochissima insulina a coloro la cui produzione di insulina è praticamente trascurabile, avvicinandosi molto a coloro che soffrono di diabete di tipo 1. Questi soggetti vengono solitamente trattati con diete speciali e con un'alimentazione che non è in grado di garantire la salute del paziente. Queste persone vengono solitamente trattate con diete speciali, generalmente a basso contenuto di carboidrati e accompagnate da un rigoroso controllo del glucosio, poiché qualsiasi squilibrio potrebbe causare gravi problemi di salute.
• Un'attenta pianificazione della dieta è un elemento chiave per controllare i livelli di zucchero nel sangue di un diabetico.

Esistono molte limitazioni sia sui tipi che sulle quantità di alimenti che il bambino diabetico può consumare. Per questo motivo, in questa guida vi mostriamo un esempio di menu settimanale adatto ai bambini con diabete.

Lunedì

• Colazione: bicchiere di latte con cacao e fette biscottate integrali con marmellata leggera di fragole.

• A metà mattina: porzione di frutta.

• Pranzo: fagioli rossi con pezzi di carne. Insalata di verdure.

• Spuntino: succo di frutta non zuccherato e una porzione di frutta.

• Cena: zuppa verde con merluzzo al limone. Dessert senza zucchero.

Martedì

• Colazione: yogurt con una porzione di frutta secca.

• A metà mattina: macedonia di frutta.

• Pranzo: petto di tacchino con verdure saltate.

• Spuntino: tazza di latte con noci e frutta secca.

• Cena: pasta integrale con tonno e pomodorini. Pera con cannella.

Mercoledì

• Colazione: uova strapazzate con prosciutto cotto. Frullato di frutta con yogurt magro.

• A metà mattina: porzione di frutta secca.

• Pranzo: Filetto di maiale con melanzane arrosto. Insalata di verdure.

• Spuntino: ciotola di latte vegetale con fiocchi d'avena.

• Cena: Costine alla brace con crema di carote. Yogurt alla frutta.

Giovedì

• Colazione: yogurt al muesli e omelette francese.

• Metà mattina: Insalata di frutta.

• Pranzo: Uova strapazzate ai funghi con prosciutto crudo e lenticchie stufate. Insalata di verdure.

• A metà mattina: frullato di frutta con latte d'avena.

• Cena: Ceci con merluzzo. Crema pasticcera fatta in casa.

Venerdì

• Colazione: pane integrale tostato con pomodoro e for