Trascrizione Requisiti per una pulizia efficace
Ove possibile, deve essere garantito l'uso di attrezzature per la pulizia.
Per ridurre i rischi di contatto incrociato con gli allergeni residui, le attrezzature di pulizia devono essere decontaminate dopo l'uso:
- È necessario stabilire procedure di pulizia efficienti.
- Tutte le procedure di pulizia devono essere preventivamente convalidate.
- L'efficacia delle procedu
requisiti pulizia efficacia pulizia requisiti