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TrascrizioneAspetti del regolamento europeo n. 1169/2011 sui cibi
Per evitare sanzioni sull'etichettatura e indicare correttamente "contiene glutine", aggiornati con il corso online sulla gestione e l'etichettatura degli ingredienti allergenici e applica subito le procedure operative previste.
Il Regolamento dell'Unione Europea n. 1169/2011 stabilisce le norme sulle informazioni alimentari da fornire ai consumatori.
Le norme sull'etichettatura degli allergeni contenute nel Regolamento UE n. 1169/2011 si applicano in aggiunta alle norme che regolano l'uso dei termini [senza glutine] e [a bassissimo contenuto di glutine] sull'etichetta degli alimenti.
Tali norme prevedono l'obbligo di indicare chiaramente in etichetta il contenuto di prodotti cerealicoli contenenti glutine.
reglamento ue n 1169 2011