Benefici della chetosi

La chetosi è un processo metabolico prodotto dall'assenza di carboidrati nel nostro organismo. I carboidrati sono la fonte naturale per eccellenza del nostro corpo per ottenere energia, quindi quando scarseggiano, l'organismo tende a cercare dei sostituti per ottenere energia. Questo processo si verifica quando iniziamo a scomporre i grassi per ottenere energia ed è più frequente nelle persone che decidono di smettere di mangiare carboidrati e di cambiare le proprie abitudini alimentari.

Sebbene si tratti di un processo complesso e il cambiamento possa essere un po' brusco, causando qualche disagio, i benefici dell'induzione della chetosi nel nostro organismo sono molteplici. In questa guida li analizzeremo in dettaglio.

Vantaggi dell'utilizzo dei grassi come fonte di energia

Come già detto, la chetosi significa che smettiamo di usare i carboidrati come fonte di energia e iniziamo a usare i grassi come fonte di energia. Questo significa che bruciamo i grassi più facilmente, perché utilizzando i grassi l'organismo attinge alle riserve di grasso e quindi le riserve di grasso iniziano a diminuire.

Quando si adatta il corpo a consumare i grassi come fonte di energia, non è necessario mangiare così spesso come con i carboidrati. Poiché non si è costretti a introdurre più grassi a scopo energetico, ma tutti i grassi presenti nell'organismo sono ugualmente utili per svolgere questa funzione.

A tutto questo vanno aggiunti i vantaggi per la salute che ne derivano, perché oltre ad aiutarci dal punto di vista estetico, ci aiutano a prevenire infarti, ipertensione, colesterolo alto e molti altri.

Controllo del livello di zucchero

Se il nostro corpo non deve scomporre i carboidrati, i livelli di zucchero migliorano notevolmente. I carboidrati tendono a sbilanciare i livelli di zucchero nel sangue, che possono scendere dopo ogni pasto, inducendo il nostro corpo a richiedere più cibo per integrare la loro assenza e l'appetito a tornare di tanto in tanto. A lungo termine, questo ci porta a mangiare più del necessario, il che è dannoso per il nostro peso corporeo.

Miglioramento dei processi mentali

Si parla molto dei benefici della chetosi nel migliorare i nostri processi mentali. Alcuni di coloro che decidono di entrare in chetosi riferiscono di sentirsi più intelligenti e di riuscire a pensare più velocemente del solito. Gli studi suggeriscono che ciò sia dovuto alla fonte di energia che sostituisce i carboidrati. Anche se devono essere condotte ulteriori ricerche, sembra che l'uso dei grassi come sostituto dell'energia tenda a essere più vantaggioso per le funzioni cerebrali.

Gli ospedali hanno iniziato a sperimentare la chetosi per combattere condizioni potenzialmente letali come l'epilessia.

Vantaggi della chetosi come uso temporaneo

Non è necessario che la chetosi diventi un processo permanente nella vostra vita per notare i benefici per il vostro corpo. Anche per coloro che non sono disposti a rinunciare ai carboidrati per tutta la vita, esistono alcuni benefici per la salute derivanti da una dieta a basso contenuto di carboidrati per brevi periodi di tempo.

Tra questi benefici vi sono il controllo dell'appetito, che può tradursi in una diminuzione dell'assunzione di cibo e in un restringimento dello stomaco; benefici nella lotta alle malattie cardiovascolari e, soprattutto, l'educazione dell'organismo a gestire meglio l'uso dei carboidrati, consentendogli di conoscere alternative efficienti come i grassi.

È stato dimostrato che le persone che hanno seguito la dieta chetogenica solo per un certo periodo di tempo hanno migliorato significativamente molti modelli di salute e abitudini alimentari. Quindi, se vi piacciono molto i carboidrati potete comunque sperimentare una dieta chetogenica per un po' di tempo e poi tornare alle vostre vecchie abitudini; è chiaro che sostenere questa dieta il più a lungo possibile sarà meglio per i suoi effetti, ma molti benefici, come quelli citati sopra, possono essere notati entro poche settimane dall'induzione della chetosi nel nostro organismo.