Olio di pesce

Probabilmente avrete sentito dire che il pesce fa bene. Anche se si tratta di una generalizzazione, ha grandi benefici e in questa lezione vi spiegheremo perché. Salmone, tonno, sgombro, sardine sono pesci ricchi di un composto altamente positivo per la salute: gli acidi grassi omega 3. Una dieta equilibrata dovrebbe contenere questa sostanza, poiché è stato dimostrato che allevia l'artrite, protegge il cuore dalle malattie cardiache, riduce il rischio di demenza, tra le altre cose.

Tuttavia, studieremo un altro integratore alimentare che deriva dai tessuti di alcune specie di pesci: l'olio di pesce. L'olio di pesce è stato considerato per anni un ottimo alimento, in quanto contribuisce al processo di crescita cellulare e promuove l'attività delle cellule. L'olio di pesce può essere assunto attraverso il consumo di pesci con un'elevata composizione di omega-3, come quelli sopra citati, o attraverso l'assunzione di capsule di olio di pesce.

Quindi, se il pesce non è un alimento che vi piace, questi integratori sono la scelta migliore. L'uso di una di queste alternative è essenziale, poiché l'organismo non produce da sé gli acidi grassi omega-3. Purtroppo, a causa della lavorazione industriale del pesce, gli acidi grassi omega-3 non sono più disponibili. Purtroppo, a causa della lavorazione industriale degli alimenti, gli acidi grassi omega-6 predominano nella dieta occidentale, mentre gli acidi grassi omega-3 sono 16 a 1. Sebbene gli omega-3 siano considerati grassi sani, un rapporto così sbilanciato può avere conseguenze negative sulla salute.

Se vi state chiedendo quale sia il giusto rapporto tra gli uni e gli altri, dobbiamo dirvi che gli studi scientifici sull'argomento non hanno risultati univoci. Alcuni sostengono un rapporto di 1:1, mentre altri non sono d'accordo. Per questo motivo vi consigliamo di cercare un equilibrio e di assicurarvi che la vostra dieta e gli integratori di pesce e olio di pesce vi aiutino a raggiungerlo.

Benefici dell'olio di pesce

Quali sono i benefici dell'olio di pesce?

• Abbassa la pressione sanguigna.

• Abbassa notevolmente i livelli di trigliceridi nel sangue.

• Protegge l'organismo dalle malattie cardiache.

• Riduce il dolore e il gonfiore delle articolazioni e ne migliora il sostegno.

• Produce un leggero miglioramento del colesterolo delle lipoproteine ad alta densità.

Vi consigliamo lo studio condotto dall'Università di Wageningen e dal Centro di Biostatistica dell'Università di Utrecht nei Paesi Bassi, pubblicato sulla rivista "Hypertension"; una ricerca della Mayo Clinic e uno studio clinico pubblicato su "The Journal of Rheumatology". Tutti questi documenti scientifici parlano dei comprovati benefici dell'olio di pesce.

Come si assume l'olio di pesce?

Il dosaggio di questo integratore deve essere consultato con uno specialista a seconda del suo scopo. Come spiegato in precedenza, i suoi usi e benefici sono molteplici. Può arrivare fino a 6 grammi al giorno se lo scopo è quello di ridurre il dolore.

Tuttavia, la norma raccomandata è un grammo di olio di pesce al giorno.

Effetti collaterali dell'olio di pesce

Questo integratore è sicuro, purché venga consumato secondo le indicazioni. È chiaro che un'assunzione eccessiva può avere gravi conseguenze per la salute. Possono verificarsi sintomi spiacevoli come alito cattivo o flatulenza. Possono anche causare indigestione, nausea e diarrea.

Aumenta la probabilità di bruciore di stomaco. Diminuisce il livello di vitamina E. Questo composto aiuta a prevenire le malattie legate alla vista, al colesterolo e al cuore. Se associato a un trattamento anticoagulante, poiché l'olio di pesce è un inibitore della coagulazione, può causare emorragie alle gengive e al naso.