Mindfulness e alimentazione

La mindfulness come pratica nell'ambito della nutrizione olistica è sempre più accettata e studiata, anche se è un termine poco conosciuto da chi non si è avvicinato a questo tipo di alimentazione, che si concentra sull'avere una visione cognitiva più ampia di tutto ciò che riguarda il nostro corpo in un modo o nell'altro. Si può dire che la mindfulness è un concetto importato e adattato, poiché in passato era vista solo come un tipo di meditazione che aveva come unico scopo quello di portarci al rilassamento e alla calma.

In questa guida apprezzeremo alcuni degli aspetti fondamentali che caratterizzano la mindfulness nel suo rapporto con l'alimentazione, essendo questa un elemento essenziale da studiare per tutti coloro che desiderano avvicinarsi alla nutrizione olistica e godere dei suoi ampi benefici.

Definizione

Come abbiamo già detto, non dobbiamo concepire la mindfulness come una pratica isolata di meditazione che si concentra solo sul rilassamento. Questo concetto è arrivato nel mondo della nutrizione olistica per introdurci a un modo di apprezzare il momento del pasto come qualcosa di più di una fase transitoria che svolgiamo inconsciamente o con poca attenzione.

Una cattiva pratica nell'ingerire il cibo ci porta a soffrire di vari disturbi digestivi associati alla mancata masticazione del cibo, al mangiare troppo velocemente, al non prestare attenzione ai segnali di fame e sazietà, tra gli altri. Ecco perché la mindfulness ci invita a godere di questo momento per quello che è, un processo molto importante che richiede calma e concentrazione.

Benefici

La mindfulness ha dimostrato di essere molto utile per combattere diversi disturbi digestivi. È stato dimostrato che quando prestiamo attenzione ai nostri pasti e ci prendiamo del tempo per mangiare con calma, la nostra digestione migliora notevolmente e raggiungiamo più facilmente i nostri punti di sazietà.

Esistono numerosi studi scientifici che associano la mindfulness alla riduzione dell'obesità, al miglioramento del diabete e ad altre malattie che hanno origine, in un modo o nell'altro, dal cibo.

La mindfulness è una meditazione?

Molti amano riassumere la mindfulness come una meditazione prima di mangiare. Sebbene questa sia una delle pratiche più comuni tra i praticanti di mindfulness, bisogna capire che l'importanza della sua applicazione risiede più nel fine che nei mezzi. L'obiettivo è chiaro: rendervi calmi, centrati e più concentrati nel vostro processo alimentare.

Questo non significa che la meditazione sia l'unico modo o che sia il migliore, tutto dipende dalla persona e dal suo approccio alla pratica. La meditazione può aiutare o meno a raggiungere i propri obietti