Proteine del siero di latte

Uno degli integratori più popolari nel mondo del fitness è la proteina del siero del latte. Molti bodybuilder e atleti consumano questo prodotto per migliorare i risultati dei loro allenamenti, perché è utile per costruire la massa muscolare o l'ipertrofia.

In questa lezione vi spiegheremo tutto su questo integratore: cos'è, come va consumato, orari consigliati, rischi e benefici. Ricordate inoltre che non esistono due corpi uguali e che i metodi che funzionano per un gruppo di persone non necessariamente funzionano per voi. Per questo motivo sottolineiamo ancora una volta che l'integrazione deve essere supervisionata e che i risultati dipendono in gran parte dal piano di allenamento e dalle abitudini alimentari seguite.

Che cos'è la proteina del siero di latte?

Innanzitutto, bisogna sapere che il latte è composto da due proteine: la caseina e il siero di latte. Quest'ultimo ha bassi livelli di lattosio ed è considerato una proteina completa perché contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali e aumenta gli aminoacidi plasmatici. Questo integratore è comunemente utilizzato per lo sviluppo della massa muscolare, in quanto costituisce la base per il recupero e la conservazione dei muscoli dopo una sessione di allenamento.

Quantità consigliata: uno dei dubbi più comuni che sorgono quando si inizia a consumare proteine del siero di latte è quale sia la quantità ideale; questo non ha una risposta definitiva, in quanto è soggetto a fattori come il peso corporeo che abbiamo, la concentrazione dell'integratore che acquistiamo o il tipo di proteine del latte.

Una formula generale utilizzata per determinare la quantità di integratore da assumere consiste nel moltiplicare il peso corporeo (in chilogrammi) per 2,5. Il risultato di questo calcolo sono i grammi di integratore. Il risultato di questo calcolo è il quantitativo di grammi di proteine del siero di latte da assumere. Questa quantità deve essere distribuita nell'arco della giornata tra i diversi pasti.

Tipi di proteine del siero di latte: il modo in cui vengono lavorate ne determina la classificazione in un tipo o in un altro:

• Concentrata: questa proteina del siero di latte contiene più lattosio e grassi rispetto alle altre, ma ha anche un sapore più gradevole. I suoi livelli di composti bioattivi sono elevati.

• Isolata: la lavorazione di questa proteina del siero di latte è studiata per contenere bassi livelli di lattosio e grassi. Ha anche un basso contenuto nutrizionale.

• Idrolizzata: è una proteina del siero di latte pre-digerita, quindi più facilmente assorbita dall'organismo. Tende ad aumentare i livelli di insulina.

Tempi consigliati: molti studi affermano che i momenti ideali per consumare le proteine del siero del latte sono prima, durante e dopo l'allenamento; tuttavia, la pratica ha dimostrato che l'effi