Menu settimanale vegetariano I

In questa lezione vi aiuteremo a preparare menu dietetici vegetariani deliziosi e nutrienti, tenendo conto dell'integrazione degli alimenti raccomandati in questo corso. Questa guida può aiutarvi a preparare i vostri menu settimanali, tenendo conto degli ingredienti consigliati in una dieta detox.

Potete variare gli ingredienti e sostituire quelli indicati con quelli che vi piacciono o che avete a disposizione al momento; ricordate solo di rispettare il valore nutrizionale e la quantità di calorie, in modo che i pasti siano altrettanto appropriati di quelli che vi proponiamo di seguito.

Distribuzione settimanale: lunedì:

• Colazione: Frullato di more e ciliegie con pane tostato di segale.

• Pranzo: Panini con jackfruit stufato e verdure crude. Succo di frutta.

• Spuntino: cracker integrali con hummus di pomodoro. Tè in infusione.

• Cena: Quinoa con zucca saltata. Frutta (non dolce) a scelta.

Martedì:

• Colazione: latte di soia con frutta a scelta.

• Pranzo: Patate al forno con verdure saltate. Succo di pompelmo.

• Spuntino: frullato di proteine con pane integrale tostato.

• Cena: zuppa di verdure. Frutta (non dolce) a scelta.

Mercoledì:

• Colazione: succo d'arancia con pane tostato spalmato di olio d'oliva.

• Pranzo: Hamburger vegano con verdure al vapore. Succo di frutta a scelta.

• Spuntino: cracker integrali con avocado.

• Cena: riso integrale saltato in padella con verdure. Infuso a scelta.

Giovedì:

• Colazione: frullato di banana con cannella e fette di pane di segale.

• Pranzo: stufato di tempeh con verdure. Succo di frutta a scelta.

• Spuntino: porzione di frutta dolce con noci.

• Cena: zuppa di mais. Infuso a scelta.

Venerdì:

• Colazione: succo d'arancia e toast di avocado.

• Pranzo: Ceci con tofu e verdure al vapore. Succo di frutta a scelta.

• Spuntino: tortillas integrali con hummus di pomodoro.

• Cena: seitan alla griglia con purè di patate