Menu settimanale vegano II

In questa lezione vi forniamo un altro piano settimanale per la vostra dieta vegana. Questo piano è pensato per soddisfare le esigenze energetiche e nutrizionali di un individuo medio; tuttavia, vi consigliamo di consultare un nutrizionista se avete bisogno di un trattamento differenziato.

È possibile sostituire un alimento con un altro in caso di allergie o gusti personali. Ricordate di prestare sempre attenzione al numero di calorie e al valore nutrizionale degli alimenti scelti.

Distribuzione settimanale: lunedì:

• Colazione: Bicchiere di latte vegetale non aromatizzato con cacao. Fette biscottate integrali.

• A metà mattina: porzione di frutta dolce.

• Pranzo: Stufato di lenticchie. Succo di frutta.

• Spuntino: asparagi saltati con paté di melanzane.

• Cena: patate lesse con insalata di verdure. Infuso a piacere.

Martedì:

• Colazione: Frullato di fragole con latte vegetale non aromatizzato. Cornflakes non zuccherati.

• A metà mattina: porzione di pistacchi.

• Pranzo: tofu marinato con avocado e insalata di pomodori.

• Spuntino: porzione di frutta.

• Cena: zuppa di verdure con tagliatelle. Infuso di tè.

Mercoledì:

• Colazione: pancake integrali con frutti rossi e banana.

• Metà mattina: Porzione di mandorle.

• Pranzo: Ceci fritti con spinaci.

• Spuntino: 1 frutto a scelta.

• Cena: hamburger vegano con verdure saltate.

Giovedì:

• Colazione: Budino ai mirtilli. Bicchiere di latte di mandorla.

• Metà mattina: Porzione di pesca.

• Pranzo: Paella di verdure. Succo di frutta.

• Spuntino: porzione di noci.

• Cena: Ceci con funghi saltati. Infuso a piacere.

Venerdì:

• Colazione: Piatto di farina d'avena con latte vegetale. 1 banana.

• A metà mattina: porzione di mandorle.

• Pranzo: Seitan alla griglia con crema di zucca. Succo di frutta.

• Spuntino: pane integrale tostato con paté di melanzane.

• Cena: hamburger vegano con formaggio vegano. Insalata di verdure. Infuso a piacere.