DOMANDA 1: INDICARE SE LA SEGUENTE AFFERMAZIONE È VERA O FALSA: LE ALLERGIE AL PESCE POSSONO ESSERE LEGATE ALLE PROTEINE DEL PESCE STESSO O ALLA PRESENZA NELL'ORGANISMO DI ANISAKIS, PARASSITI MOLTO FACILI DA DIAGNOSTICARE
DOMANDA 2: SOLO ALCUNE PERSONE ALLERGICHE AL PESCE SONO ANCHE ALLERGICHE AI CROSTACEI. È DIMOSTRATA UNA REATTIVITÀ CROCIATA?
DOMANDA 3: IDENTIFICARE LE SEGUENTI AFFERMAZIONI COME VERE O FALSE, METTENDO UNA V O UNA F DAVANTI A CIASCUNA AFFERMAZIONE, A SECONDA DEI CASI?
DOMANDA 4: IN SPAGNA, I PESCI CHE CAUSANO IL MAGGIOR NUMERO DI REAZIONI ALLERGICHE SONO:
DOMANDA 5: IN SPAGNA, I PESCI CHE CAUSANO IL MINOR NUMERO DI REAZIONI ALLERGICHE SONO:
DOMANDA 6: QUALE RISPOSTA È VERA?
DOMANDA 7: COSA CONSIGLIEREBBE A UN PAZIENTE ALLERGICO AL PESCE PER EVITARE REAZIONI?
DOMANDA 8: AI SOGGETTI ALLERGICI AL PESCE SI RACCOMANDA DI INCLUDERE NELLA DIETA REGOLARE OLIO D'OLIVA, OLI DI SEMI (GIRASOLE, SOIA, MAIS) E FRUTTA A GUSCIO (SE TOLLERATA), IN QUANTITÀ NON TROPPO ELEVATE
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