DOMANDA 1: LA CONVALIDA E LA VERIFICA DELLE PROCEDURE DI PULIZIA DEVONO ESSERE ESEGUITE QUANDO:
DOMANDA 2: AL FINE DI EFFETTUARE UNA VALUTAZIONE PER IDENTIFICARE E RIDURRE I RISCHI DURANTE I PROCESSI DI PULIZIA, È NECESSARIO:
DOMANDA 3: QUALI DEI SEGUENTI METODI DI ANALISI DEGLI ALLERGENI POSSONO ESSERE UTILIZZATI PER SUPPORTARE IL PROCESSO DI VERIFICA?
DOMANDA 4: IL PROCESSO DI CONVALIDA DELLA PULIZIA PUÒ ESSERE EFFETTUATO ATTRAVERSO:
DOMANDA 5: IL PROCESSO DI VERIFICA CONSISTE IN TEST E ANALISI PER CONVALIDARE CHE I CAMBIAMENTI DI PRODOTTO SULLA STESSA LINEA DI PRODUZIONE SIANO ESEGUITI CORRETTAMENTE
DOMANDA 6: IL PROCESSO DI CONVALIDA CONSISTE IN ESAMI E ANALISI PER CONFERMARE LA CONFORMITÀ ALLE PROCEDURE DA SEGUIRE PER IL CAMBIO DEI PRODOTTI ALLERGENICI IN UNA STRUTTURA
DOMANDA 7: LA CONVALIDA FISICA VIENE EFFETTUATA PER TUTTE LE SUPERFICI DELLA LINEA DI PRODUZIONE CHE POSSONO ENTRARE IN CONTATTO DIRETTO CON GLI ALIMENTI
DOMANDA 8: L'USO DI DISPOSITIVI LFD È UNO DEI METODI PIÙ UTILI PER EFFETTUARE IL PROCESSO DI CONVALIDA
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