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Test Attrezzatura tecnica e progettazione delle aree di lavoro

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DOMANDA 1: QUALE DEI SEGUENTI ELEMENTI NON È COINVOLTO NEL PROCESSO DI PRODUZIONE DEGLI ALIMENTI?

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DOMANDA 2: QUALE DEI SEGUENTI NON RAPPRESENTA UN FATTORE DI RISCHIO DERIVANTE DALLA PROGETTAZIONE E DALLE ATTREZZATURE UTILIZZATE NEGLI STABILIMENTI DI PRODUZIONE ALIMENTARE?

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DOMANDA 3: QUALE DEI SEGUENTI ACCORGIMENTI È CONSIGLIATO PER EVITARE UNA POSSIBILE CONTAMINAZIONE INCROCIATA DELLE MATERIE PRIME?

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DOMANDA 4: NELLA PROGETTAZIONE DEGLI IMPIANTI SI DEVE TENERE CONTO DELLA POSSIBILITÀ DI EVITARE CONTAMINAZIONI:

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DOMANDA 5: GLI STRUMENTI POSSONO ESSERE CONDIVISI TRA AREE DIVERSE, MA SI RACCOMANDA CHE SIANO ADEGUATAMENTE SANIFICATI

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DOMANDA 6: I SISTEMI DI RIMOZIONE DELLA POLVERE NON SONO RACCOMANDATI IN QUANTO RAPPRESENTANO UN RISCHIO ELEVATO PER LA VENTILAZIONE DELLE AREE

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DOMANDA 7: NON È NECESSARIO UN CONTROLLO DIFFERENZIATO PER I MATERIALI CHE NON FANNO PARTE DEL PROCESSO PRODUTTIVO

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DOMANDA 8: NON È OBBLIGATORIO ETICHETTARE LE ATTREZZATURE E GLI STRUMENTI UTILIZZATI IN UNA DETERMINATA PRODUZIONE, PURCHÉ VENGANO PULITI IN PRECEDENZA

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