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Test Processi culinari

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DOMANDA 1: COME POSSIAMO FARE L'ACQUISTO DI CIBO GIUSTO PER LE NOSTRE ESIGENZE?

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DOMANDA 2: QUALE DELLE SEGUENTI RACCOMANDAZIONI PER LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI NEGLI ARMADI NON È CORRETTA?

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DOMANDA 3: DOVE COLLOCHEREBBE I CIBI COTTI CHE DEVE TENERE IN FRIGORIFERO PER UN BREVE PERIODO?

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DOMANDA 4: QUALE DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI È FALSA?

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DOMANDA 5: TRA LE SEGUENTI PROCEDURE CULINARIE, QUALE SI RIFERISCE ALLA STUFATURA?

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DOMANDA 6: TRA LE SEGUENTI PROCEDURE CULINARIE, QUALE SI RIFERISCE ALLA COTTURA ALLA GRIGLIA?

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DOMANDA 7: QUALE DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI È VERA?

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DOMANDA 8: TRA LE SEGUENTI PROCEDURE CULINARIE, QUALE SI RIFERISCE ALLA COTTURA AL FORNO?

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DOMANDE ERRATE

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