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Test Alimentazione del paziente diabetico
Programma
DOMANDA 1: QUALE DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI È VERA?
Le raccomandazioni dietetiche per i pazienti diabetici contengono attualmente ampi elenchi di alimenti che i diabetici non possono mangiare
Le raccomandazioni dietetiche per i pazienti diabetici attualmente promuovono il consumo di una dieta varia ed equilibrata, con un numero limitato di alimenti vietati
DOMANDA 2: DI QUANTO DOVREBBE ESSERE RIDOTTO L'APPORTO ENERGETICO DELLA DIETA PER ELIMINARE IL SOVRAPPESO O L'OBESITÀ NEI DIABETICI?
50 kcal/giorno
250 kcal/giorno
500 kcal/giorno
1100 k cal/giorno
DOMANDA 3: A QUALE DEI SEGUENTI NUTRIENTI BISOGNA PRESTARE MAGGIORE ATTENZIONE PER PREVENIRE O CONTROLLARE IL DIABETE?
Alle proteine
Ai grassi
Vitamine e minerali
Ai carboidrati
DOMANDA 4: QUALI CARBOIDRATI CONSIGLIA PER CONTROLLARE IL DIABETE?
Carboidrati a basso indice glicemico
Carboidrati ad alto indice glicemico
DOMANDA 5: QUALE DELLE SEGUENTI RACCOMANDAZIONI SUPPORTA IL TRATTAMENTO DEL DIABETE?
Aumentare il consumo di burro, margarina e carni grasse
Promuovere il consumo di olio d'oliva come grasso culinario
DOMANDA 6: COME POSSIAMO RAGGIUNGERE LE ASSUNZIONI RACCOMANDATE DI FIBRE ALIMENTARI?
Pianificate di mangiare tre frutti freschi al giorno
Prevedete di bere tre bicchieri di latte scremato al giorno
Prevedere più di quattro porzioni di pesce nel menu settimanale
Prevedete circa quattro porzioni di uova alla settimana
DOMANDA 7: QUALI DEI SEGUENTI DOLCIFICANTI NON APPORTANO ENERGIA ALLA DIETA?
Saccarosio (zucchero da tavola)
Fruttosio (zucchero presente nella frutta, nel miele e in alcune verdure)
Sciroppo di mais (ottenuto dall'amido di mais)
Nessuna delle precedenti
DOMANDA 8: QUALE DELLE SEGUENTI RACCOMANDAZIONI RITIENE SIA QUELLA GIUSTA?
I diabetici non dovrebbero consumare alcolici e, se lo fanno, dovrebbero limitarne l'assunzione a meno di 60 grammi al giorno per gli uomini e 60 grammi al giorno per le donne
I diabetici non dovrebbero consumare alcolici e, se lo fanno, dovrebbero limitarne l'assunzione a meno di 30 grammi al giorno per gli uomini e 15 grammi al giorno per le donne
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