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Test Alimentazione per bambini con dislipidemia
Programma
DOMANDA 1: QUALE DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI È VERA?
Non è necessario né prudente limitare l'apporto di grassi e calorie fino all'età di due anni, perché ciò potrebbe portare a patologie da carenza
Fino a due anni di età, il contenuto di acidi grassi monoinsaturi nella dieta dovrebbe essere ridotto, soprattutto nei condimenti
DOMANDA 2: QUALI DEI SEGUENTI FATTORI CORRELATI A LIVELLI INADEGUATI DI LIPIDI NEL SANGUE POSSONO ESSERE MODIFICATI?
Età
Malattie o patologie
Fattori genetici
Abitudini alimentari
DOMANDA 3: QUALE TIPO DI ALIMENTO È UN ELEMENTO CHIAVE NELLA PREVENZIONE E NEL TRATTAMENTO DELLA DISLIPIDEMIA?
Carboidrati semplici
Proteine
Lipidi
Carboidrati complessi
DOMANDA 4: QUALE DEI SEGUENTI ELEMENTI CARATTERIZZA I GRASSI SATURI?
Sono solidi a temperatura ambiente
Sono liquidi a temperatura ambiente
DOMANDA 5: QUALI DEI SEGUENTI GRUPPI DI ALIMENTI SONO RICCHI DI ACIDI GRASSI MONOINSATURI?
Oli di cocco e di palma
Latte e prodotti lattiero-caseari
Carni grasse
Olio d'oliva, mandorle e nocciole
DOMANDA 6: QUALI DEI SEGUENTI GRUPPI DI ALIMENTI SONO RICCHI DI ACIDI GRASSI POLINSATURI?
Latte e prodotti lattiero-caseari
Pesce grasso; oli di girasole, di mais e di soia
Oli di cocco e di palma
Carni grasse
DOMANDA 7: QUALI TIPI DI PROTEINE SONO COLLEGATI A UNA RIDUZIONE DEL RISCHIO CARDIOVASCOLARE?
Proteine di origine vegetale, in particolare la soia
Proteine di origine animale, in particolare la carne di maiale
DOMANDA 8: QUALI ALIMENTI FUNZIONALI DOVREBBERO ESSERE INCLUSI NELLE DIETE PER LA PREVENZIONE E IL TRATTAMENTO DELLA DISLIPIDEMIA INFANTILE?
Fibra alimentare solubile
Carne rossa
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