Bilancio dei nutrienti

Per seguire una dieta endomorfa è necessario conoscere, innanzitutto, l'equilibrio dei nutrienti che dobbiamo stabilire nei nostri pasti. L'equilibrio dei nutrienti non è altro che la proporzione di ogni nutriente che entra nel nostro organismo, non si riferisce tanto al livello di calorie quanto al tipo di nutriente che apporterà queste calorie.

Ogni organismo e ogni dieta hanno esigenze particolari e devono essere seguiti in modo speciale. I piani dietetici meno efficaci sono quelli che vengono adottati in modo generico, senza tenere conto delle specificità del proprio corpo. Ecco perché la classificazione di alcuni corpi come endomorfi ci permette di affrontare una serie di questioni e processi biochimici che interferiscono in questo tipo di organismo.

Nella seguente guida approfondiremo un po' gli aspetti da considerare quando si stabilisce l'equilibrio dei nutrienti per la nostra dieta. 25% di carboidrati: L'apporto di carboidrati durante una dieta endomorfa non dovrebbe superare il 25%, anzi, se la cifra è inferiore non ci sono problemi. Il punto è che i carboidrati sono controproducenti nella dieta di un endomorfo, perché reagiscono facilmente alla trasformazione in zucchero e finiscono per apportare altro grasso alle riserve dell'organismo. I carboidrati sono anche colpevoli di rallentare il nostro metabolismo, quindi in ogni caso meno ne mangiamo meglio è.

Consumate preferibilmente carboidrati integrali, per evitare sbalzi di zuccheri, e riservatene il consumo agli spuntini pre-allenamento e post-allenamento. 35% di proteine: le proteine sono preziose per una dieta endomorfa. È necessario aumentare l'apporto di proteine, che sono il nutriente principale se si vuole perdere peso. Aumentano il tasso metabolico, soddisfano più facilmente la fame e all'interno delle carni ci danno accesso a un'importante fonte di micronutrienti. Le proteine sono essenziali se si vuole combinare la dieta con le sessioni di allenamento, in quanto facilitano il processo di aumento della massa muscolare e di combustione di grassi e calorie.

Se si desidera ridurre i carboidrati, le proteine sono di gran lunga il miglior nutriente per sostituirli. 40% di grassi: molte persone credono erroneamente che la dieta per endomorfi debba essere povera di grassi, per cui finiscono per bilanciare la propria alimentazione a favore dei carboidrati e contro i grassi. Ciò che i sostenitori di questa posizione non considerano è che i grassi monoinsaturi, provenienti ad esempio dall'avocado o dall'olio d'oliva, sono essenziali per ridurre il nostro peso. Sono anche eccellenti per controllare il colesterolo e ridurre l'infiammazione dello stomaco.

I grassi sono una fonte di energia, di fatto un'energia di qualità superiore a quella fornita dai carboidrati. Detto questo, se riusciamo a far sì che il nostro corpo utilizzi i grassi come fonte di energia invece di bruciare i carboidrati, possiamo accedere a una fonte di energia di qualità superiore.

Studi recenti dimostrano che gli acidi grassi omega-3 sono eccellenti per combattere l'accumulo di grasso che caratterizza i corpi endomorfi. Allo stesso tempo, sono consigliati i grassi provenienti da noci, semi, arachidi, legumi e altri.

Come si può notare, l'equilibrio dei grassi in una dieta è spesso discriminato erroneamente solo perché contiene la parola grasso, senza distinguere se si tratta di grassi saturi o insaturi. Per questo motivo molti nutrizionisti oggi distinguono tra grassi buoni e grassi cattivi. Mentre i grassi saturi possono influire significativamente sulla nostra salute e sul nostro peso corporeo, i grassi buoni sono utili per la perdita di peso e necessari per il nostro organismo.