Il digiuno intermittente nella creazione di diete

Approfondiamo ora una dieta che negli ultimi anni è diventata sempre più popolare. I social network e internet in generale sono pieni di articoli e video dedicati alla diffusione dei benefici di questa dieta. Molti di questi divulgatori parlano solo per esperienza personale e ignorano completamente gli studi scientifici condotti sull'argomento.

Esistono molte varianti di questa dieta, che basano tutte la loro tesi sulla stessa cosa: smettere di mangiare per determinati periodi. In cosa consiste, funziona davvero?

Queste sono alcune delle domande fondamentali a cui vogliamo rispondere, in modo da aiutarvi a decidere se seguirla o meno, con tutte le informazioni necessarie.

Che cos'è il digiuno intermittente?

Come abbiamo detto, il digiuno intermittente non è altro che la sospensione dell'assunzione di cibo per determinati periodi. Questi periodi sono logicamente molto più lunghi di quelli che facciamo di solito.

L'idea alla base di tutto ciò è che il nostro organismo abbia il tempo necessario per effettuare efficacemente la riparazione cellulare, ridurre i livelli di insulina e ristabilire alcuni schemi sani nel nostro corpo.

Esistono molte varianti di questa dieta, ecco alcune delle più conosciute e le loro caratteristiche principali.

Digiuno di 20 ore

È una delle più complesse da realizzare, perché, come si può già intuire dal nome, consiste nel mangiare pochissimo per 20 ore. Quando diciamo pochissimo, intendiamo che l'assunzione di cibo è strettamente limitata a verdura e frutta in modo molto limitato.

Trascorse le 20 ore, avrete un periodo di 4 ore per consumare grandi quantità di cibo, in modo equilibrato e cercando di fornire i nutrienti e le fibre necessarie al vostro organismo.

Digiuno giornaliero

È probabilmente il più comunemente praticato. Il digiuno giornaliero consiste nel limitare l'assunzione di cibo a sole 8 ore al giorno. Durante queste 8 ore potrete mangiare normalmente, ma come capirete questo significa non mangiare a pranzo o a cena, o eliminare la colazione.

Digiuno alternato

Il digiuno alternato consiste nel digiunare completamente per un giorno, per poi riprendere l'assunzione naturale di cibo il giorno successivo. Questo digiuno è considerato una tortura per i principianti, poiché il corpo richiede cibo ogni giorno e noi ci siamo adattati per anni, e un cambiamento così radicale è estremamente difficile da mantenere nel tempo.

Digiuno di 24 ore

Questa variante non è altro che il non mangiare per tutto il giorno. È necessario consumare molta acqua per evitare la disidratazione.

Il soggetto deve essere consapevole che gli effetti di questo digiuno sono molto complessi, in quanto 24 ore senza cibo per una persona che si sottopone alle normali attività di ogni essere umano, comportano frequenti vertigini e malesseri, stanchezza intermittente e molto altro.

Il digiuno intermittente è efficace?

Sì, non possiamo dire altrimenti. Sebbene sia una dieta molto controversa, ha dimostrato benefici come l'eliminazione del grasso dal nostro corpo, il controllo della pressione sanguigna, il controllo dei trigliceridi, un migliore svilupp