Differenze tra uomini e donne

L'argomento che tratteremo di seguito è stato delineato a partire da alcuni approcci adottati nelle guide precedenti. È un punto importante da considerare quando si parla di nutrizione e dieta.

Pensare che uomini e donne, per il solo fatto di appartenere alla stessa specie, funzionino biologicamente in modo identico, è uno degli errori più comuni quando si analizzano i contenuti e il programma di una dieta. Questo aspetto, se ignorato, può inevitabilmente portare a una dieta sbagliata, ed è per questo che riteniamo di vitale importanza spiegare i punti più significativi a questo proposito.

Di seguito cercheremo di affrontare l'argomento partendo dagli aspetti che dovreste considerare prima di pianificare la vostra dieta, in modo da poterla adattare alle vostre reali condizioni biologiche.

Ci sono differenze da considerare tra uomini e donne?

Sì, le differenze esistono e sono evidenti. Logicamente abbiamo le stesse esigenze e consumiamo gli stessi prodotti, ma è il modo in cui ogni organismo interagisce con questi alimenti che rende speciale il trattamento differenziato tra i sessi.

Sono molti gli aspetti che influenzano questo fenomeno, da processi che riguardano solo le donne, come il periodo mestruale, a caratteristiche evidenti come la differenza tra la massa muscolare di un uomo e quella di una donna. Aspetti come questi saranno trattati nelle sezioni successive di questa guida.

Massa muscolare

Per evitare confusioni, è bene chiarire che i dati forniti di seguito si basano su statistiche generali, non è valido occuparsi di particolarità che si riflettono in determinati uomini o donne. Si tratta di aspetti presenti in campioni considerevoli di una popolazione.

Questo perché sicuramente tutti conosciamo una donna che ha un fisico sensibilmente più muscoloso di molti uomini, ma anche in questo caso, in grandi campioni di popolazione, si tratterebbe di un'eccezione alla regola, quindi se siete donne e non vi ritenete incluse in questo gruppo, questi aspetti valgono anche per voi.

Gli uomini hanno un terzo di massa muscolare in più rispetto alle donne, il livello di testosterone negli uomini è molto più alto rispetto alle donne e questo si traduce in una genetica che tende a ridurre il grasso e a aumentare i muscoli.

Tutto questo è importante per quanto riguarda l'alimentazione per il semplice motivo che il metabolismo associato alla massa muscolare è notevolmente più alto di quello del grasso, per cui le persone più muscolose in genere bruciano più calorie di quelle meno muscolose.

Questo ha una seconda lettura: possiamo dire in linea di principio che un uomo ha bisogno di più calorie di una donna se vuole mantenere la sua massa muscolare. Questo è uno dei fattori per cui le diete dovrebbero essere adattate, non copiate. Perché un piano sbagliato che fa consumare le stesse calorie di un uomo potrebbe avere effetti sfavorevoli.

Detto questo, esiste una certa tendenza genetica che favorisce gli uomini nel bruciare le calorie associate alla massa muscolare. Se siete donne, tenete presente che il vostro sforzo deve essere raddoppiato in questo senso e, seguendo questa logica, è valido notare che uomini e donne che raggiungono caratteristiche simili sotto questo aspetto, godranno degli stessi benefici, perché non è il vostro sesso a influire direttamente, ma le caratteristiche che il vostro corpo possiede. Quindi, questo è uno svantaggio che possiamo superare facendo le cose nel modo giusto.

Fabbisogno di macronutrienti

Una volta analizzate le differenze di massa muscolare tra uomini e donne, la tesi sarebbe che l'uomo ha bisogno di più macronutrienti rispetto alla donna.

Ma questo non è del tutto vero. Si applica solo se l'uomo pesa più della donna e la realtà è che, sebbene la massa muscolare abbia molto da dire a questo proposito, non è assolutamente determinante.

Quindi, se avete sentito dire che gli uomini devono mangiare di più delle donne, non è assolutamente vero. Le persone più pesanti devono mangiare di più rispetto a quelle più leggere se vogliono mantenere il loro schema corporeo attuale.

Fabbisogno di micronutrienti

Quanto detto sopra vale solo per i macronutrienti (grassi, proteine e carboidrati), ma nel caso dei micronutrienti (vitamine e minerali derivati dall'assunzione di cibo) ci sono alcune regole da considerare.

Il ferro, ad esempio, un minerale