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Test Dieta senza glutine
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DOMANDA 1: COS'È IL GLUTINE?
È un composto naturale costituito dalle proteine glutammina e ghiandola
Una sostanza chimica artificiale aggiunta al pane
È una proteina importante per l'organismo
È un grasso dannoso per la salute
DOMANDA 2: QUALI SONO LE CAUSE DELLA CELIACHIA?
Danno renale
Mal di testa e gonfiore di stomaco
Problemi cardiaci
Aumento di peso incontrollato
DOMANDA 3: QUAL È LA PERCENTUALE MEDIA DI POPOLAZIONE AFFETTA DA CELIACHIA?
7%
5%
4 per cento
2%
DOMANDA 4: ESISTE UNA SENSIBILITÀ AL GLUTINE?
No, è la stessa cosa della celiachia
Sì, circa il 7% della popolazione mondiale ne soffre
No, il glutine può essere mangiato da chiunque senza problemi
Sì, soprattutto in alcune zone dell'Africa
DOMANDA 5: PERCHÉ GLI ALIMENTI SENZA GLUTINE SONO COSÌ POPOLARI?
Perché sempre più persone stanno diventando intolleranti ad essa
Perché il glutine provoca danni irreparabili all'intestino
A causa di una tendenza mondiale, i pasti senza glutine sono più salutari per le persone con intolleranza al glutine
Perché sono più economici
DOMANDA 6: GLI ALIMENTI SENZA GLUTINE SONO PIÙ O MENO NUTRIENTI DI QUELLI CONTENENTI GLUTINE?
Sono meno nutrienti
Sono più nutrienti
Non contiene sostanze nutritive importanti
Dipende dall'accompagnamento che si dà al cibo
DOMANDA 7: IL CONSUMO DI PRODOTTI CON GLUTINE IN GRANDI QUANTITÀ E SU BASE REGOLARE È DANNOSO PER LA SALUTE?
No, è un'invenzione dei vegani
No, al contrario, fornisce preziose sostanze nutritive
Sì, è dannoso se non si mantiene un equilibrio
Nessuna delle precedenti
DOMANDA 8: LE DIETE SENZA GLUTINE GARANTISCONO LA PERDITA DI PESO?
Sì, perché il glutine fa ingrassare
Sì, perché gli alimenti senza glutine sono meno ricchi di grassi
No, gli alimenti con glutine sono quelli che aiutano a perdere peso
No, dipende dall'apporto calorico
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