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Test Raccomandazioni per la pianificazione della dieta
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DOMANDA 1: QUALE DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI È VERA?
L'inclusione di grandi quantità di proteine nella dieta previene le carenze nutrizionali
L'inclusione nella dieta di un'ampia varietà di alimenti appartenenti ai diversi gruppi alimentari previene le carenze nutrizionali
DOMANDA 2: QUALE DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI RITIENE CORRETTA?
È necessario prevedere una stanza in cui l'anziano possa consumare i pasti senza la presenza di altre persone
L'anziano dovrebbe mangiare insieme al resto della famiglia in un'atmosfera tranquilla e amichevole
DOMANDA 3: COME DOVREBBE ESSERE DISTRIBUITO IL CIBO SU BASE GIORNALIERA NELLE DIETE PER ANZIANI?
Colazione, spuntino pomeridiano e pranzo
A metà mattina, a pranzo e a cena
Pranzo, spuntino pomeridiano e cena
Colazione, metà mattina, pranzo, spuntino pomeridiano e cena
DOMANDA 4: QUALI DELLE SEGUENTI MISURE RITIENE APPROPRIATE PER PREVENIRE IL SOVRAPPESO E L'OBESITÀ NEGLI ANZIANI?
Eliminare tutti i carboidrati dalla dieta
Ridurre il più possibile l'assunzione di tutti i tipi di lipidi
Pianificare una dieta varia con porzioni moderate di cibo e praticare un'attività fisica adeguata alle proprie capacità
Consumare diete basate solo su proteine, frutta e verdura di origine vegetale
DOMANDA 5: COME SI PUÒ PREVENIRE LA DEMINERALIZZAZIONE OSSEA NEGLI ANZIANI?
Aumento del consumo di carne e uova
Garantire un consumo adeguato di frutta e verdura
Aumentare il consumo di bevande, soprattutto acqua
Garantire un consumo adeguato di latte e prodotti lattiero-caseari
DOMANDA 6: QUALE DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI È VERA?
Per ottenere un'alimentazione adeguata, si consiglia agli anziani di mangiare al di fuori degli orari abituali per soddisfare temporaneamente l'appetito (spuntino)
Per ottenere un'alimentazione corretta, si consiglia agli anziani di mantenere un orario regolare per i pasti
DOMANDA 7: QUANDO È CONSIGLIABILE UTILIZZARE ALIMENTI DI BASE ADATTATI?
Si raccomanda di utilizzare alimenti di base adattati per garantire la nutrizione, soprattutto per le persone con problemi di masticazione o di deglutizione
Si raccomanda di utilizzare gli alimenti di base adattati nella dieta di tutti gli anziani
DOMANDA 8: QUANDO È CONSIGLIATO L'USO DI INTEGRATORI ALIMENTARI NELLA DIETA DEGLI ANZIANI?
L'uso di integratori alimentari è consigliato a tutti gli anziani
L'uso di integratori alimentari è consigliato alle persone anziane che non sono in grado di soddisfare il fabbisogno di determinati macronutrienti o micronutrienti attraverso la dieta
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