Coaching per la perdita di peso

Una parte significativa della popolazione è interessata a perdere peso. Una parte di questa popolazione ritiene che il modo migliore per farlo sia seguire le raccomandazioni di esperti medici e nutrizionisti. Altri, invece, ritengono che non sia necessario consultare un professionista della salute, il che aumenta il rischio di adottare una dieta inefficace o pericolosa, che invece di migliorare la qualità della vita, compromette la salute.

Per eliminare i chili di troppo non è sufficiente seguire una dieta limitata nel tempo; per ridurre il peso e mantenerlo a lungo termine è necessario modificare lo stile di vita. Ciò richiede motivazione e consapevolezza sanitaria, oltre al sostegno dell'ambiente familiare e alla guida di personale sanitario qualificato.

L'opinione degli esperti e l'esperienza quotidiana dimostrano che nei processi di perdita di peso le ricadute sono frequenti perché spesso vengono affrontate solo attraverso aggiustamenti dietetici ed esercizio fisico, senza considerare i fattori psicologici sottostanti e le abitudini alimentari inadeguate.

Caratteristiche principali che contraddistinguono il processo di coaching nutrizionale per la perdita di peso:

• La perdita di peso attraverso il coaching nutrizionale si basa sull'adozione di buone abitudini alimentari che, da un lato, favoriscono lo sviluppo di uno stile di vita sano e, dall'altro, contribuiscono a forgiare nell'individuo un nuovo carattere che lo spinge a raggiungere i propri obiettivi.
• Questo processo aiuta a creare e a promuovere motivazioni personali efficaci, riconoscendo che le ricadute nei tentativi di dimagrimento spesso non sono dovute a una mancanza di conoscenze, ma a una scarsa motivazione che, lungi dal promuovere buoni risultati, agisce come un freno, generando scoraggiamento e sentimenti di fallimento, portando le persone a tornare alle vecchie abitudini malsane e a riacquistare rapidamente il peso perduto.

Vengono fissati obiettivi ben definiti e realistici. Gli obiettivi finali e gli obiettivi di performance o parziali svolgono ruoli diversi nel processo di coaching nutrizionale:

• Gli obiettivi finali devono ispirare e motivare. Anche se non saranno raggiunti a breve termine, si deve avere la certezza di poterli raggiungere; a tal fine, si devono fissare obiettivi di prestazione o parziali per facilitare il raggiungimento degli obiettivi finali nel miglior modo possibile.
• I risultati o le pietre miliari devono servire da guida per il raggiungimento dell'obiettivo finale; devono essere chiari e misurabili per stabilire impegni e responsabilità, nonché un mezzo affidabile per valutare i progressi.
• I risultati ottenuti dal cliente vengono regolarmente riconosciuti. Evidenziando il raggiungimento di tappe importanti e riconoscendo il sacrificio e il buon lavoro del coachee, si attivano le motivazioni per continuare il processo di cambiamento.

Requisiti nutrizionali dell'alimentazione durante i processi di coaching.

L'alimentazione deve garantire l'apporto di tutti i nutrienti necessari, senza superare i livelli di energia richiesti dal nostro organismo. Nella preparazione della dieta è fondamentale considerare aspetti individuali come lo stato di salute, la quantità di peso da ridurre, l'età e il sesso.

È importante consumare quotidianamente alimenti ricchi di nutrienti come latte scremato, verdure e ortaggi. Non bisogna apportare cambiamenti drastici alle nostre abitudini alimentari.

Le abitudini più sane devono essere adottate gradualmente per ottenere un'adeguata accettazione. La riduzione del peso deve essere a lungo termine per evitare diete molto restrittive che non forniscono i nutrienti necessari.

Le attività fisiche devono essere pianificate per aiutare a ridurre il peso e a mantenere la massa muscolare, che tende a diminuire con le diete ipocaloriche.

Ruolo dell'attività fisica nel processo di coaching nutrizionale per la perdita di peso.

Contribuisce a mantenere un adeguato bilancio energetico tra calorie consumate e calorie spese, essenziale per il controllo del peso corporeo.

La pratica di attività sportive o fisiche genera un maggior senso di benessere generale, evitando l'insorgere di ansia, depressione e altri stati d'animo che favoriscono l'assunzione incontrollata di cibo. L'esercizio fisico regolare migliora l'autostima dell'individuo, facilitando i cambiamenti nello stile di vita e nei modelli di consumo.

Uno dei principali svantaggi della perdita di peso è la riduzione della massa muscolare. Per evitarlo, si raccomanda di svolgere attività fisica per più di 30 minuti al giorno, come l'esercizio aerobico.

Come rafforzare la motivazione?

Durante il processo di coaching, dovreste chiedervi perché volete perdere peso: per sentirvi meglio, per avere un aspetto più atletico, per evitare le critiche del vostro partner, ecc. Ogni mese, scattatevi delle foto per osservare il cambiamento del vostro corpo; questo vi permetterà di riconoscere che vi state gradualmente allontanando dalla figura che rifiutate.

Pesatevi settimanalmente, misurate la circonferenza dei fianchi, la vita, le braccia, ecc.; registrate e controllate in un diario tutti i parametri che vi aiuteranno a valutare i risultati. Analizzate e annotate tutti i fattori che possono aver influenzato questi risultati.

Pianificate obiettivi ambiziosi, anche se possono sembrare difficili da raggiungere; obiettivi bassi o modesti ci allontanano dal nostro obiettivo e influiscono sulla motivazione. Festeggiate i vostri risultati e condivideteli con la famiglia e gli amici; cercate di coinvolgere gli altri nelle vostre esperienze. Se riuscite a coinvolgere gli altri, sarete incoraggiati a continuare, a condividere le buone abitudini alimentari e a praticare attività fisiche e ricreative con persone positive.

Raccomandazioni per trasformare alcune abitudini alimentari:

• Cercare di mantenere un orario fisso per i pasti ed evitare di mangiare al di fuori di questi orari.
• Non saltare i pasti; il digiuno prolungato attiva i meccanismi di difesa dell'organismo e i processi fisiologici che aumentano i livelli di grasso immagazzinato.
• Utilizzate piatti più piccoli e riducete le quantità di cibo poco alla volta.
• Godetevi i pasti, mangiate lentamente e masticate bene il cibo.
• Non aspettate di sentirvi sazi per smettere di mangiare; finite quando avete finito il cibo.
• Evitate di mangiare mentre guardate la TV, perché potrebbe distrarvi e rendere difficile controllare la quantità di cibo che mangiate.
• Controllate ciò che mangiate evitando di mangiare direttamente dal centro del tavolo. Servite tutto quello che state per mangiare in un piatto e non aggiungete altri alimenti durante il pasto.

Ruolo delle informazioni nutrizionali nei processi di perdita di peso.

Conoscere le proprietà nutrizionali degli alimenti, le diete salutari, il loro ruolo nella prevenzione delle malattie e nel mantenimento della qualità della vita è essenziale per seguire comportamenti, atteggiamenti e abitudini che garantiscano la cura di sé durante il processo di cambiamento della dieta e dello stile di vita.

Il coach dovrebbe valutare il livello di alfabetizzazione nutrizionale del coachee, al fine di sviluppare strategie per educare il coachee, risolvere i dubbi e correggere le idee sbagliate che possono ostacolare il processo.

Come evitare l'alimentazione emotiva?

Se vogliamo mangiare in modo sano, dobbiamo imparare