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Test Gestione della sazietà, del volume e della frequenza alimentare
Programma
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1ª DOMANDA: Cosa percepisce il cervello come principale segnale di sazietà?
Volume lordo del cibo depositato nella cavità gastrica
Apporto calorico puro degli alimenti
Contenuto di macronutrienti
Sensazione emotiva di sazietà
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2ª DOMANDA: Quali alimenti consentono porzioni abbondanti con poche calorie?
Alimenti ultra-trasformati e molto calorici
Verdure acquose, frutta intera e tuberi voluminosi
Bevande zuccherate
Snack ad alto contenuto di grassi
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3ª DOMANDA: Perché le fibre riducono la velocità di assorbimento?
Richiede un lavoro di masticazione lungo e faticoso
Viene assorbito rapidamente nell'intestino tenue
Aumenta il contenuto calorico del piatto
Stimola picchi ormonali immediati
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4ª DOMANDA: Quale effetto esercitano le fibre e l'acqua sullo svuotamento gastrico?
Accelerano lo svuotamento dello stomaco
Assorbono acqua e si gonfiano, bloccando lo svuotamento dello stomaco
Si trasformano rapidamente in glucosio
Riducono la necessità di masticare
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5ª DOMANDA: Qual è il risultato di suddividere l'assunzione in più pasti?
Provocare picchi acuti di glucosio
Favorire l'accumulo di grasso viscerale
Riduzione della termogenesi digestiva
Stabilizzare il quadro endocrino e favorire l'ossidazione dei nutrienti freschi
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6ª DOMANDA: Quante porzioni suggerisce il testo per placare l'ansia biologica?
Uno o due pasti principali
Tre pasti abbondanti
Da cinque a sei porzioni misurate e costanti
Solo assunzioni serali
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7ª DOMANDA: Qual è il beneficio di combinare le fibre con abbondante acqua?
Accelera la digestione e stimola l'appetito
Provoca bruschi aumenti dell'insulina
Rallenta il transito gastrico e stabilizza le fluttuazioni glicemiche
Evitare la masticazione prolungata
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8ª DOMANDA: Quale strategia facilita il dimagrimento senza compromettere il deficit calorico?
Consumare alimenti ad alta densità energetica
Eliminare le verdure dalla dieta
Concentrare l'assunzione in uno o due pasti abbondanti
Scegliere alimenti voluminosi ma a basso contenuto calorico
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