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Test Gestione della sazietà, del volume e della frequenza alimentare
Programma
1ª DOMANDA: Cosa percepisce il cervello come principale segnale di sazietà?
Volume lordo del cibo depositato nella cavità gastrica
Apporto calorico puro degli alimenti
Contenuto di macronutrienti
Sensazione emotiva di sazietà
2ª DOMANDA: Quali alimenti consentono porzioni abbondanti con poche calorie?
Alimenti ultra-trasformati e molto calorici
Verdure acquose, frutta intera e tuberi voluminosi
Bevande zuccherate
Snack ad alto contenuto di grassi
3ª DOMANDA: Perché le fibre riducono la velocità di assorbimento?
Richiede un lavoro di masticazione lungo e faticoso
Viene assorbito rapidamente nell'intestino tenue
Aumenta il contenuto calorico del piatto
Stimola picchi ormonali immediati
4ª DOMANDA: Quale effetto esercitano le fibre e l'acqua sullo svuotamento gastrico?
Accelerano lo svuotamento dello stomaco
Assorbono acqua e si gonfiano, bloccando lo svuotamento dello stomaco
Si trasformano rapidamente in glucosio
Riducono la necessità di masticare
5ª DOMANDA: Qual è il risultato di suddividere l'assunzione in più pasti?
Provocare picchi acuti di glucosio
Favorire l'accumulo di grasso viscerale
Riduzione della termogenesi digestiva
Stabilizzare il quadro endocrino e favorire l'ossidazione dei nutrienti freschi
6ª DOMANDA: Quante porzioni suggerisce il testo per placare l'ansia biologica?
Uno o due pasti principali
Tre pasti abbondanti
Da cinque a sei porzioni misurate e costanti
Solo assunzioni serali
7ª DOMANDA: Qual è il beneficio di combinare le fibre con abbondante acqua?
Accelera la digestione e stimola l'appetito
Provoca bruschi aumenti dell'insulina
Rallenta il transito gastrico e stabilizza le fluttuazioni glicemiche
Evitare la masticazione prolungata
8ª DOMANDA: Quale strategia facilita il dimagrimento senza compromettere il deficit calorico?
Consumare alimenti ad alta densità energetica
Eliminare le verdure dalla dieta
Concentrare l'assunzione in uno o due pasti abbondanti
Scegliere alimenti voluminosi ma a basso contenuto calorico
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