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Test Consumo di alimenti contaminati
Programma
DOMANDA 1: PERCHÉ LA SICUREZZA ALIMENTARE È ESSENZIALE SECONDO L'INTRODUZIONE DEL TESTO?
Aumentare il costo del cibo
Per evitare il ricovero in ospedale
Perché la contaminazione degli alimenti può avere gravi conseguenze per la salute pubblica
Per proteggere l'industria alimentare
DOMANDA 2: QUAL È UNO DEI RISCHI ASSOCIATI AGLI ALIMENTI CONTAMINATI MENZIONATI NEL TESTO?
Guadagni economici per l'industria alimentare
Aumento della fiducia del pubblico nella sicurezza alimentare
Perdita di fiducia del pubblico nella sicurezza alimentare
Riduzione dell'assistenza medica
DOMANDA 3: QUAL È UNA FONTE COMUNE DI CONTAMINAZIONE ALIMENTARE SECONDO IL TESTO?
Batteri
Sole
Aria
Piante
DOMANDA 4: QUALI PRATICHE PERSONALI SONO ESSENZIALI PER PREVENIRE LA CONTAMINAZIONE DEGLI ALIMENTI?
Non è necessario prestare attenzione all'igiene personale
Praticare una buona igiene personale
Evitare la corretta conservazione degli alimenti
Cucinare gli alimenti a qualsiasi temperatura
DOMANDA 5: COSA SI DEVE FARE PER EVITARE LA CONTAMINAZIONE INCROCIATA DEGLI ALIMENTI?
Combinare alimenti crudi e cotti nello stesso contenitore
Non c'è bisogno di preoccuparsi della contaminazione incrociata
Separate gli alimenti crudi da quelli cotti e utilizzate utensili e taglieri diversi
Non lavare gli alimenti prima della cottura
DOMANDA 6: QUAL È LA RESPONSABILITÀ DEI GOVERNI NELLA CATENA ALIMENTARE?
Stabilire le norme ed effettuare ispezioni per garantire la sicurezza alimentare
Cucinare tutto il cibo per la popolazione
Promuovere la contaminazione degli alimenti
Non intervenire sulla sicurezza alimentare
DOMANDA 7: QUAL È IL RUOLO DEI CONSUMATORI NELLA SICUREZZA ALIMENTARE?
Non hanno alcun ruolo nella sicurezza alimentare
Dovrebbero preoccuparsi solo di seguire pratiche di manipolazione degli alimenti sicure
Non è importante che siano informati sui rischi
Nessuna delle precedenti
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