Test Fasi meccaniche e assimilazione

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Test Fasi meccaniche e assimilazione

1ª DOMANDA: Cosa avvia la degradazione chimica enzimatica degli alimenti secondo il testo?

2ª DOMANDA: Qual è una conseguenza dell'ingestione troppo rapida delle porzioni?

3ª DOMANDA: Secondo il testo, quale effetto ha triturare bene il cibo prima di deglutirlo?

4ª DOMANDA: Quale beneficio cerebrale apporta masticare lentamente?

5ª DOMANDA: Nel testo, cosa si dice sulla velocità di alimentazione e sulle mucose gastriche?

6ª DOMANDA: Cosa provoca il consumo di cibi solidi senza un'adeguata masticazione?

7ª DOMANDA: Quale aspetto sensoriale migliora masticando lentamente?

8ª DOMANDA: Secondo il riassunto, qual è una conseguenza dell'ottimizzazione della masticazione?

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