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Test Viaggi, aeroporti e vacanze
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1ª DOMANDA: Secondo il testo, qual è la difesa assoluta contro la vulnerabilità alimentare nei terminal e nelle stazioni di transito?
Pianificazione logistica preventiva e preparazione di un bagaglio nutrizionale tattico
Affidarsi esclusivamente all'offerta commerciale dell'aeroporto
Aumentare il consumo di dolciumi e snack ultra-trasformati
Cercare ristoranti costosi ed esotici
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2ª DOMANDA: Una volta arrivati in camera d'albergo, cosa si consiglia di richiedere come prima linea guida per controllare l'alimentazione?
Accettare il servizio in camera senza modifiche
Richiedere un piccolo frigorifero per la stanza
Cenare sempre nei ristoranti dell'hotel
Evitare di acquistare alimenti nei mercati locali
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3ª DOMANDA: In un servizio a buffet, cosa indica la regola d'oro al momento di servire secondo il testo?
Riempire la maggior parte del piatto con carboidrati densi
Servirsi esclusivamente di dessert per controllare l'assunzione
Riempire l'ottanta per cento del piatto con carni magre, pesce o uova e verdure
Bere succhi zuccherati durante i pasti
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4ª DOMANDA: Quali oggetti da portare nel bagaglio a mano garantiscono una protezione totale secondo il testo?
Offrire bevande zuccherate in confezioni piccole
Acquistare prodotti ultra-trasformati in aeroporto
Trasportare solo frutta morbida che si deteriora rapidamente
Fonti proteiche stabili come carne secca, barrette proteiche, frutta secca e pezzi di frutta resistenti
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5ª DOMANDA: Quale dovrebbe essere lo scopo del primo giro visivo in un buffet libero secondo il testo?
Servire immediatamente i piatti più invitanti
Mangiare prima i carboidrati per saziarsi
Scegliere e valutare le opzioni senza prendere alcun piatto
Riempire il piatto con piccole porzioni di tutto
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6ª DOMANDA: Quali alimenti suggerisce di tenere nel frigorifero della camera per colazioni e cene leggere?
Acquistare principalmente snack e dolciumi per la camera
Uova sode, yogurt densi naturali, verdure già tagliate e acqua in bottiglia
Dipendere dal servizio in camera per la colazione
Conservare solo alimenti confezionati zuccherati
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7ª DOMANDA: Secondo la procedura del buffet, quale bevanda si consiglia di accompagnare al banchetto?
Scegliere succhi zuccherati per il loro sapore
Abbinare bevande rinfrescanti ai pasti principali
Consumare alcol per ridurre la sensazione di fame
Accompagnare con acqua naturale invece che con succhi zuccherati
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8ª DOMANDA: Secondo il riassunto, cosa impedisce il trasporto di proteine e frutta secca?
Affidarsi esclusivamente al cibo spazzatura disponibile negli aeroporti
Reinventare le routine mattutine senza pianificazione
Trascurare l'idratazione continua durante il viaggio
Aumentare ogni giorno il consumo di piatti preparati nei ristoranti
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