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Ricercatore

Test Caratterizzazione dei pericoli per la presenza di allergeni

DOMANDA 1: QUANDO SI DEVE UTILIZZARE L'ETICHETTATURA DI AVVERTIMENTO SUGLI ALLERGENI NON INTENZIONALI NEI PRODOTTI?

DOMANDA 2: LA CARATTERIZZAZIONE DEI RISCHI POTENZIALI DOVUTI ALLA PRESENZA DI ALLERGENI CONSENTE:

DOMANDA 3: COSA SI RACCOMANDA PER RIDURRE LA PROBABILITÀ DI UNA POSSIBILE CONTAMINAZIONE INCROCIATA DEGLI ALIMENTI?

DOMANDA 4: LA CARATTERIZZAZIONE DEI POTENZIALI RISCHI DI ALLERGENI PUÒ ESSERE UTILIZZATA PER:

DOMANDA 5: LA CARATTERIZZAZIONE DEL RISCHIO VIENE EFFETTUATA NELLA FASE DI CONFEZIONAMENTO DEL PRODOTTO

DOMANDA 6: SI RACCOMANDA DI ESEGUIRE DIVERSE FASI PER LA CARATTERIZZAZIONE DEL RISCHIO ALLERGENI

DOMANDA 7: LA MODIFICA DEI PROCESSI DI CONFEZIONAMENTO È UNA DELLE ALTERNATIVE CHE POSSONO ESSERE PRESE IN CONSIDERAZIONE PER RIDURRE LA PROBABILITÀ DI CONTAMINAZIONE CROCIATA DA ALLERGENI

DOMANDA 8: NELLE VALUTAZIONI EFFETTUATE PER DETERMINARE LE CONSEGUENZE DELLE MODIFICHE AL PRODOTTO, LE INFORMAZIONI FORNITE DALLA CARTELLIZZAZIONE DEL RISCHIO NON SONO UTILI

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