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Test Strutture complesse e materiale non digeribile
Programma
1ª DOMANDA: Secondo il testo, cosa determina in modo determinante la velocità con cui il corpo elabora i carboidrati?
Il contenuto calorico dell'alimento
La presenza di cellulose meccaniche
La disposizione degli anelli
La quantità di microbi nel colon
2ª DOMANDA: Come descrive il testo le formazioni ramificate dei carboidrati?
Come catene rigorosamente lineari
Come polimeri indigeribili senza funzione
Come strutture che rallentano il rilascio di energia
Come modelli altamente ramificati simili alle radici di un albero
3ª DOMANDA: Quale beneficio apportano le catene parzialmente indigeribili al colon secondo il testo?
Aumentano direttamente l'assorbimento del colesterolo
Nutrono i microbi benefici che fermentano e producono acidi organici
Agiscono come scope biologiche per spazzare via i rifiuti
Producono rapidamente calorie nel sangue
4ª DOMANDA: Qual è l'effetto del mucillagine formato da fibre solubili?
Facilita il transito intestinale come una scopa
Nutre i batteri nel colon
Rallenta lo svuotamento gastrico e prolunga la sensazione di sazietà
Si accumula nel tessuto epatico per una potenza esplosiva
5ª DOMANDA: Secondo il testo, cosa succede quando mancano componenti strutturali come le cellulose?
Migliora l'assorbimento dei lipidi
Il transito intestinale si blocca e possono insorgere infiammazioni intestinali
Aumenta la fermentazione degli zuccheri nel colon
Aumenta il rilascio immediato di energia
6ª DOMANDA: Qual è la funzione della fibra insolubile secondo il testo?
Forma un gel che blocca l'assorbimento del colesterolo
Fornisce calorie utili all'organismo
Viene digerita nello stomaco per fornire energia immediata
Agisce come una scopa biologica spazzando via i residui e prevenendo il ristagno fecale
7ª DOMANDA: Quale somiglianza presenta il biopolimero animale descritto nel testo?
Si accumula nel tessuto epatico e nei muscoli per una potenza esplosiva
Forma mucillagini che rallentano lo svuotamento gastrico
È una fibra insolubile che elimina le scorie
Nutre i batteri benefici del colon
8ª DOMANDA: Cosa riassume il testo sulle architetture molecolari ramificate o lineari?
I ramificati forniscono iniezioni metaboliche veloci e lineari, mentre quelli a rilascio lento e stabile
I carboidrati lineari causano sempre infiammazione intestinale
Le ramificazioni sono indigeribili e non forniscono energia
I carboidrati alimentano i microbi benefici nel colon
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