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Test Sinergia di fonti non animali
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1ª DOMANDA: Secondo il testo, qual è una caratteristica dei semi macinati e delle spighe dorate?
Sono particolarmente ricchi di lisina
Hanno un profilo completo di aminoacidi essenziali
I semi macinati e le spighe dorate sono ricchi di metionina ma carenti di lisina
Sono una fonte completa paragonabile alla soia
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2ª DOMANDA: Quale strategia nutrizionale propone il testo per neutralizzare le carenze chimiche nei prodotti botanici?
Abbinare legumi ricchi di lisina a cereali ricchi di metionina
Consumare esclusivamente semi oleosi
Aumentare solo l'assunzione di legumi senza cereali
Evitare qualsiasi miscela per non alterare i profili
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3ª DOMANDA: Quale eccezione vegetale completa menzionata nel testo contiene i nove aminoacidi essenziali?
Ceci tritati
L'estratto di soia contiene naturalmente i nove aminoacidi essenziali
Farina d'avena densa
Frittelle di grano ripiene di lenticchie
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4ª DOMANDA: Secondo il testo, come si raccomanda di preparare i legumi per migliorarne la tolleranza gastrica?
Cucinarli a fuoco molto alto senza ammollo
Consumali crudi in piccole quantità
Triturare e friggere fino a seccarli
Metterle in ammollo in acqua durante la notte
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5ª DOMANDA: Cosa succede se si consumano isolatamente legumi o cereali carenti?
Il corpo compensa rapidamente la carenza senza compromettere la riparazione
La riparazione dei tessuti si arresta quando manca un amminoacido essenziale
Si produce un eccesso di tessuto contrattile
Aumenta automaticamente la sintesi di metionina
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6ª DOMANDA: Quale di questi esempi di abbinamento culinario compare nel testo?
Mescolare frutta secca e pesce
Consumare solo soia testurizzata
Farcire le tortillas di grano con lenticchie cotte
Assumere proteine animali ad ogni pasto
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7ª DOMANDA: Secondo il testo, qual è un vantaggio quantitativo di cento grammi di soia testurizzata?
Fornisce solo dieci grammi di materiale riparatore
È più costosa di molte carni rosse
Contiene composti che influenzano la virilità maschile
Cinquanta grammi di materiale riparatore ogni cento grammi di soia testurizzata
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8ª DOMANDA: Cosa garantisce la miscelazione di cereali con legumi cotti secondo il riassunto?
Un profilo nutrizionale completo che rivaleggia con le fonti proteiche di origine animale
L'eliminazione totale della fibra cellulare
La necessità di integratori ormonali
L'incapacità di ottenere la rigenerazione muscolare
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