Alimentazione dei bambini: linee guida per una sana alimentazione - nutrizione infantile

L'alimentazione dei bambini è il fattore esterno più importante per la crescita e la salute durante l'infanzia. È essenziale che i genitori, i tutori e gli assistenti si assicurino che i bambini ricevano un'alimentazione adeguata, in base al loro sviluppo e alla loro maturazione.

Durante l'infanzia, il corpo subisce un rapido sviluppo fisico, psicologico e motorio. Pertanto, l'alimentazione deve soddisfare le esigenze energetiche e nutritive essenziali per mantenere le funzioni vitali e garantire una crescita e una maturazione adeguate di organi e sistemi.

Inoltre, è in questa fase che iniziano a consolidarsi le abitudini alimentari, il che rende l'infanzia il momento migliore per impartire un'educazione alimentare che accompagnerà i bambini per tutta la vita.

Questa guida ha l'obiettivo di aiutarli a prendere decisioni migliori nel pianificare una dieta sana, equilibrata e varia, che favorisca la crescita complessiva dei bambini. Tuttavia, in caso di dubbi o problemi di salute, è fondamentale consultare un medico.

Cosa devono sapere i genitori e gli assistenti per una corretta alimentazione dei bambini?

• L'alimentazione dei bambini dipende interamente dalle cure che ricevono dagli adulti.

• È fondamentale che la madre mantenga una buona alimentazione e abitudini sane da prima del concepimento fino alla fine dell'allattamento.

• È importante conoscere e promuovere i benefici del latte materno durante il primo anno di vita.

• Conoscere il valore nutrizionale degli alimenti è fondamentale per garantire una dieta adeguata ai bambini.

• L'alimentazione è strettamente legata allo sviluppo emotivo e affettivo dei bambini.

Oltre a fornire i nutrienti necessari, è essenziale:

• Creare un ambiente favorevole alla comunicazione e incoraggiare il contatto fisico ed emotivo durante i pasti. Questi momenti sono ideali per rafforzare i legami con il bambino.

• Dedicare il tempo necessario all'alimentazione dei più piccoli, rispettando i loro ritmi, che di solito sono più lenti. È importante essere pazienti affinché accettino e apprezzino il cibo.

• Non forzate i bambini a mangiare ciò che non gradiscono o a continuare a mangiare quando non hanno più fame.

Importanza di un'alimentazione sana nelle prime fasi della vita

L'alimentazione, insieme al sonno e all'attività fisica, è uno dei pilastri fondamentali della salute in tutte le fasi della vita.

Nei bambini l'alimentazione è fondamentale per diversi motivi:

• Una dieta sana fin dal concepimento è fondamentale per garantire i nutrienti necessari alla crescita e alla maturazione di organi e sistemi. Ciò influenza lo sviluppo fisico, mentale ed emotivo del bambino.

• Per esempio: esiste un forte legame tra l'alimentazione materna durante la gravidanza e i primi anni di vita del bambino con lo sviluppo del suo cervello, essenziale per l'apprendimento e lo sviluppo cognitivo.

• Gli organi digestivi dei bambini sono ancora in fase di sviluppo, quindi sono più sensibili agli effetti di un'alimentazione non sana, come un elevato apporto di zuccheri, grassi e sale.

• Un bambino ben nutrito ha meno probabilità di soffrire di disturbi come l'obesità, l'anemia o la carie, che possono influire sulla salute futura.

• L'allattamento al seno e una dieta equilibrata rafforzano il sistema immunitario, contribuendo a proteggere l'organismo dalle malattie.

• Le abitudini alimentari stabilite nell'infanzia sono difficili da modificare in seguito. La maggior parte delle preferenze e delle avversioni alimentari si formano prima dei tre anni.

Disturbi della salute associati a una cattiva alimentazione

• Arresto: la crescita richiede un continuo apporto di energia e nutrienti. Carenze di proteine, energia o zinco possono bloccare la crescita dei bambini.

• Anemia: l' anemia, soprattutto quella causata da carenza di ferro, influisce sulla crescita e sullo sviluppo psicomotorio dei bambini. Può anche influire sulle funzioni cerebrali.

• Sovrappeso e obesità: l' eccesso di tessuto adiposo nel corpo aumenta il rischio di malattie come il diabete e i problemi cardiaci.

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